如果你喜欢亚洲甜点,你会很高兴地发现你可以在家里做很多简单的传统亚洲甜点。
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我们都习惯了在亚洲餐馆里看到一些简单的食物,比如幸运饼干、杏仁饼干和布丁。然而,还有很多亚洲甜点等着你去探索。每一种亚洲菜肴都有自己的传统甜点。很多是水果做的,还有一些是用糖和面粉做的。
我们大多数人都有一家最喜欢的亚洲餐馆,当我们去那里的时候,我们喜欢不寻常的美味的东方甜点。
虽然它们看起来很复杂,但有很多亚洲甜点的食谱非常简单。
从可爱的小饼干到简单的亚洲甜点食谱,每个人都能在这份清单上找到适合自己的东西。
准备好了解更多信息了吗?让我们一起来探索这24种美味的亚洲甜点吧。
来源:scruffandsteph.com
1.越南雪球
老实说,我们不知道哪个更可爱:这些越南小雪球还是它们里面的纸杯蛋糕包装纸。
可以肯定的是,这些可爱的亚洲小甜点尝起来和看起来一样美味。
每个雪球的中心都是美味的软糖,可以是绿豆或椰子(菜谱上都有说明)。外层覆盖着椰子。
传统的越南雪球可能很耗时,所以发现这个很棒快速简单的美味甜点食谱.
来源:littlesweetbaker.com
2.中式酥皮蛋挞
蛋挞是一种受欢迎的中国甜点,它把丝滑的蛋羹放在黄油酥脆的酥皮上烘烤。
你经常可以在中国的面包店和点心餐厅找到这种甜甜的小蛋挞。
这道甜点可以追溯到20世纪20年代初的中国广州。
这些亚洲小甜点的馅料香甜细腻,带有奶油香草味。
来源:tablefortwoblog.com
3.杏仁饼干
如果你曾经享受过丰盛的中餐自助餐,你无疑见过这些美味的亚洲小甜点
在中国新年期间,这些饼干象征着硬币,据说它们会在来年给你带来好运(或好运!)
你也可以用杏仁粉做这些饼干。一定要用纯杏仁提取物,用切片杏仁装饰饼干。
来源:archanaskitchen.com
4.炸香蕉
油炸香蕉在包括泰国和新加坡在内的几个亚洲国家都是非常受欢迎的亚洲甜点。
这种甜食也被称为Goreng Pisang,是用成熟的香蕉蘸米粉和椰子面糊制成的。
油炸的香蕉外面裹着芝麻籽或til籽。在上面撒上糖粉。
享用你的炸香蕉和一杯泰国茶。
来源:food52.com
5.韩国茶饼干
如果你想以一种正宗的方式制作这些可爱的饼干,你需要一个传统的dasik模具。不幸的是,你在美国找不到这个
然而,你可以尝试用硅胶模具或在网上找到一个dasik模具。
做这些可爱又美味的小饼干只需要烤芝麻(或芝麻粉)和海盐。
蜂蜜糖浆是由糖、蜂蜜、米糖浆和水制成的。
这些韩国茶饼干是不烘烤的饼干,这是另一个喜欢它们的原因。
来源:matchaandtofu.com
6.日式黄油饼干
这种小饼干酥软酥软,只需要六种材料:黄油、面粉、鸡蛋、纯香草精和糖。你需要可可粉来做巧克力饼干。
为了让这些饼干超级精致,你需要用食品加工机把所有的原料混合在一起。然而,如果你想用手混合,还有另一种方法来制作它们。
你也可以用饼干切割器把这些饼干做成传统形状,比如鸽子形状的饼干。
来源:izzycooking.com
7.简单的抹茶绿茶麻糬
当你在家里做绿茶麻糬时,它柔软,甜,有嚼劲,有令人愉快的绿色和美味的抹茶味道。
作为一道日本美食,这道甜品由米粉和抹茶粉制成,还可以添加草莓、红豆沙或冰淇淋等馅料。
最棒的是,你可以在不到15分钟的时间内做出这种绿茶麻糬,而且它是纯素食的。
来源:chinasichuanfood.com
8.黑芝麻汤
如果你被这汤的样子吓到了,试着对这道黑芝麻汤保持开放的心态。它比看起来更美味!
此外,它是由黑芝麻制成的,被广泛认为是超级健康的。
信不信由你,人们早餐喝这种汤是很常见的。
你需要一个搅拌器来做这种汤,除非你买了速溶汤。
来源:kirbiecravings.com
9.抹茶绿茶饼干
任何时候我们可以在食谱中使用抹茶(绿茶粉),我们知道它会很美味!
这些抹茶绿茶饼干基本上是带有华丽绿色的糖饼干。
这些饼干酥脆有嚼劲,是我们喜爱的亚洲甜点组合。
抹茶给这些饼干带来了绝佳而独特的味道,我们就是为了抹茶而来的。
要做这些美味的饼干,你需要糖饼干和抹茶绿茶粉的所有常规原料。
你可以把这些绿茶饼干和一些绿茶冰淇淋一起吃。
来源:jeanetteshealthyliving.com
10.杏仁花式甜品
如果你在寻找清淡的亚洲风味用甜点来结束完美的夏天这顿饭,用新鲜水果做的中国杏仁浮子绝对不会出错。
这道菜有时会加入罐装水果鸡尾酒,这样会让这道菜更甜一点。
然而,这个食谱需要菠萝块和新鲜芒果丁,以及龙眼或荔枝和樱桃。
杏仁奶增加风味。不要用太多的杏仁提取物,因为它会让人受不了。
来源:wokandskillet.com
11.中国芒果布丁
芒果在世界各地的许多菜系中都很受欢迎,在亚洲菜系中尤其受欢迎。
这款中国芒果布丁在中餐馆里很常见,你可能已经品尝过这种柔滑的甜点了。
制作完美芒果布丁的秘诀就是品尝每一个用来制作布丁的芒果。
芒果应该成熟而柔软,而且它们应该有美味的甜味。
你需要用食品加工机把这个布丁做得超级奶滑。
来源:jajabakes.com
12.韩国甜年糕
甜年糕是一种受人喜爱的传统韩国美食,有很多年糕的食谱。
要做这些年糕,你需要预先做好的冷冻或新鲜的韩国年糕,所以非常简单。
这个韩式蜂蜜甜年糕的食谱可能是亚洲甜点食谱中最简单的食谱之一。
然后,在这些年糕上淋上蜂蜜。Yum !
来源:cooking-therapy.com
13.黑芝麻曲奇
这些饼干的深色让它们很有趣,芝麻籽为它们增添了很多味道。
这道食谱融合了黑芝麻的泥土味和巧克力饼干的巧克力味。
这个食谱需要白砂糖和浅红糖,这两种糖都需要,才能让这些饼干与众不同。
半甜的巧克力片比甜的巧克力片更有风味。
来源:maangchi.com
14.韩国蒸梨食谱
如果你喜欢烤苹果,你一定会爱上这道蒸梨食谱。
这样做的蒸梨在韩国被称为白石。
传统上,这种亚洲甜点是给感冒的人吃的。然而,我们认为即使你感觉良好,它也可能非常美味。
要做这个食谱,你需要一个完整的梨,切掉顶部。然后,把里面掏空。
里面塞满了蜂蜜、松子、大枣、肉桂和姜。
来源:jeanetteshealthyliving.com
15.中国五香花生
这些花生是传统的中国菜谱花生在烤箱里烤几个小时。
制作它们需要传统的中国五香粉、海盐、大蒜粉和有机糖。
这个食谱和其他中国五香花生的食谱有点不同,因为花生是在烤之前煮熟的。
先煮一下可以让花生更脆更紧实。
烤好后,这些花生可以在烤箱里关火烤一夜。
来源:themondaybox.com
16.中国的牛轧糖
中国牛轧糖有时也被称为中国奶糖,是中国传统的新年糖果。
松脆的烤花生使这种糖果非常美味。它会让你想起美国传统的节日糖果——神糖。
这种中国奶糖可能也会让你想起香草巧克力卷。
这款棉花糖牛轧糖是一款非常简单的亚洲甜点,因为它只需要三种材料:烤花生、棉花糖和全脂牛奶粉。
来源:omnivorescookbook.com
17.红豆香煎年糕饺子
也许你认为在甜点中使用红豆有点奇怪,但在你尝试之前不要批评它。
这些甜红豆尝起来很像红薯,而且很好吃。
糯米糕外表酥脆,里面的红豆又黏又好吃。
你可以闻到烤芝麻的味道。
这个食谱只需要四种原料。除了红豆沙,你还需要糯米粉、植物油和白炒芝麻。
来源:kitchenanthoskins.com
18.用炼乳制作的印度冰淇淋食谱
喜欢冰淇淋?每个爱吃冰淇淋的人都一定要尝尝印度冰淇淋。
Kulfi是一种超级奶油味的印度冰淇淋,由开心果制成,并用小豆蔻和藏红花调味。
传统上,印度冰淇淋是用中火长时间煮牛奶制成的。然而,这个食谱让印度冰淇淋的制作变得很简单。
为了让这款印度冰淇淋更有奶油味,你要用浓奶油。这种冰淇淋的甜味来自甜炼乳。当然,任何加糖的都可以炼乳很好吃.
生开心果增加了大量的坚果味给这种冰淇淋加点味道.
如果你想要一种独特的冷冻炼乳,类似于冰淇淋,可以给朋友和家人吃,试试这个冰淇淋食谱。
来源:eatingthaifood.com
19.芒果糯米饭
几种不同的亚洲菜系都有一种芒果糯米饭,还有这个这是泰国甜点的食谱.哇,这个看起来很好吃!
也被称为Khao neow mamuang,这个食谱是泰国街头小吃风格的椰子芒果糯米(mamuang)。
在泰国北部和东北部地区,糯米是泰国烹饪的主食。
为了制作这道菜,糯米被蒸熟,然后与糖和浓稠的椰子奶油混合。然后,配上一个成熟的甜黄芒果。
来源:chinesegrandma.com
20.中式松糕
不是所有人都知道,直到最近几十年,黄油和奶油等乳制品在中国的一些地区(以及其他亚洲菜肴)还不太常见。
即使是现在,传统的中国厨房里也很少有烤箱。
中国美食传统上是在炉子上做的。
这种蛋糕类似于西方的蛋糕,但它是用蒸笼篮做的。
做这个蛋糕只需要鸡蛋、砂糖、低粉、盐、香草精和泡打粉。
这款具有亚洲风味的甜点配上一杯珍珠奶茶或珍珠奶茶再合适不过了。在上面放一团鲜奶油就完美了。
来源:chopstickchronicles.com
21.日式蛋奶布丁
用焦糖调味的日式奶油布丁叫做Purin。如果你吃过墨西哥果馅饼,这个布丁可能看起来很像。
purin最好的一点就是不需要特殊的原料,所以在家做这种奶油布丁很容易。
你可以用杏仁奶等牛奶替代品来做这个食谱,但普通的全脂牛奶会增加味道。
做焦糖酱,你需要水和糖。一定要把糖溶化。不要搅拌。
来源:recipegirl.com
22.五分钟越南冰咖啡
如果你是一个咖啡鉴赏家,你一定不能错过越南冰咖啡。
越南咖啡与你在星巴克等地方买到的冰咖啡有点不同,是更独特的亚洲甜点之一。
首先,它更甜。但是,你还需要碎冰来做这个美味的爪哇食谱。
另外,越南咖啡是用深烤咖啡做的。食谱作者推荐的咖啡都Monde咖啡与鸡或Trung Nguyen高级混合咖啡。
然而,你可以使用任何深焙咖啡,包括好的法式烘焙咖啡。
来源:vegrecipesofindia.com
23.Modak食谱
莫达克是一种蒸饺,外层是米粉面团。里面是用椰子做成的馅料。
这道甜甜的印度美食是在象头神节期间在印度家庭制作的。
最受欢迎的莫达克是由马哈拉施特拉邦菜制成的。
为了制作莫达克的外层,你需要米粉,酥油,盐和水。
莫达克馅料由新鲜磨碎的椰子、磨碎的或粉状的粗糖、肉豆蔻、小豆蔻、罂粟籽、米粉和酥油制成。
来源:justonecookbook.com
24.Castella蛋糕
经典的castella蛋糕是一种美味的海绵蛋糕,由蜂蜜和打发的蛋清制成。
这个亚洲甜点是超级可爱的蛋糕搭配新鲜水果和一杯热茶,口感轻盈,完美。
用面包粉做这个蛋糕效果最好。这会给你一个好的有弹性的质地,这是普通面粉无法达到的。
注意不要把面糊搅得太糊了。你要把所有的面粉块都搅拌进去,但不要搅拌太多,会产生气泡。
想要了解更多简单的亚洲甜点,请看Tasty的视频。
我们最棒的亚洲甜品(+五分钟越南冰咖啡)
成分
- 3.汤匙。深烤咖啡
- 3/4杯沸腾的水
- 2汤匙。甜炼乳
- 2/3-1杯碎冰
指令
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用法式压壶或其他咖啡机煮越南咖啡。
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在一个高脚杯中,加入加糖的炼乳。
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把咖啡倒在牛奶上。
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加入碎冰即可享用。
笔记
组织所有必需的成分。
享受美食。
营养
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