藏红花是一种香料，以其金黄色或橙色而闻名。如果你在这里，你可能知道藏红花是什么，这意味着你知道它有多贵。
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这有很多原因，其中一些我们会深入讨论，但我们在这里要了解的是在美国你能买到的五个最好的藏红花品牌。
因为藏红花往往比较多比其他香料贵在美国，你要确保在不牺牲质量的情况下得到最好的样品。
最好的藏红花通常是来自伊朗、阿富汗和西班牙的藏红花，因此挑剔的购物者对波斯、阿富汗和西班牙藏红花的需求很高。这里不仅是藏红花的天然产地和高品质产地，而且世界其他地方发现的藏红花也从这里大量进口。
除了一个简短的购买指南，你可以用来找到最好的藏红花，我们还回顾了一些最好的藏红花品牌，这些品牌在网上销售他们的产品，总部设在美国，或运往美国。
5个最好的藏红花品牌
综上所述，以下是我们发现的5个最好的藏红花品牌，它们质量高，而且对美国公民来说很容易在网上购买。
根据上面的信息，我们推荐的品牌都来自伊朗、阿富汗和西班牙。
我们的首选
波斯藏红花荣登藏红花品牌排行榜榜首，这并不令人惊讶。
关于Zaran Saffron，人们应该注意到的第一件事是它的圆形罐与青铜锡和红色的帝王设计。这不是透明的塑料桶，这是肯定的。
不能保证所有的香料都来自伊朗，但扎兰保证至少90%来自伊朗。作为波斯藏红花，它被归类为negin级，是你目前能买到的最好的藏红花。
根据ISO 3632测试，Zaran藏红花在我们上面概述的三种质量测试中都被评为非常高-藏红花素(颜色)，藏红花素(香气)和苦藏红花素(味道)。这些结果保证了这种超级negin藏红花是100%纯的。
如果你因为任何原因对你的订单不满意，Zaran Saffron提供了一个满意的保证，如果你不喜欢产品，可以提供更换或全额退款。
编辑的选择
这是更多的波斯藏红花，不过这次是sargol藏红花，通常被称为全红藏红花。藏红花本身是深红褐色的，它被安置在一个金和黑的容器里。
作为一级波斯藏红花，黄金藏红花是你能买到的最好的全红藏红花。
事实上，它是A级藏红花，保证了它是香气和口感最好的藏红花之一，没有黄色的尖端，也没有人工色素和香料。这些罐子里的东西都是来自伊朗的藏红花田。
最好的价值
包装在一个阴暗的黑色锡，装饰着红色和金色的装饰，超级红藏红花绝对名副其实。
藏红花线本身是鲜红的，虽然包装上说这是波斯藏红花，但大多数藏红花线是从阿富汗而不是伊朗运来的。
由于阿富汗也有波斯遗产，所以这是一个微小的区别，但在藏红花生产的世界里，波斯通常意味着伊朗。
像金色藏红花一样，火红藏红花是a级+超级negin收获，与之前的选择相比具有明显的颜色优势。当然，这只是其中的一部分，但如果你想要鲜红的藏红花来达到审美目的，那么超级红是不可拒绝的。
和其他的一样，也没有添加任何东西来改变味道或香气。
亚军
当我们进入最后一个建议时，让我们看看Delitaliana西班牙藏红花。记住，西班牙藏红花的质量仍然很高，所以我们最后的藏红花推荐可能仍然是最适合你的。
在这些长方形的Delitaliana西班牙藏红花罐头里，你会发现全红色的丝线，这些丝线是在没有化肥或添加任何色素和香料的情况下种植的。
在西班牙藏红花的世界里，有单独的分类用来描述它的质量。在西班牙，Coupe藏红花是更好的香料，相当于波斯sargol藏红花，所以它是一类产品的好伙伴。
亚军
我们最后推荐的藏红花是Kiva Gourmet西班牙藏红花，这是一种高级藏红花，缺乏一点美感。
乍一看，它的可重复密封玻璃罐与我们迄今为止介绍过的金属罐不同。虽然看起来不太好，但玻璃罐最适合长时间保存藏红花。
也就是说，在里面你会找到一类拉曼查藏红花。正如你可能怀疑的那样，拉曼查藏红花不如Coupe藏红花好，但在西班牙范围内是第二好的。
La Mancha非常独特，生长在西班牙的一个小地区，用一种特殊的方式干燥，使它们闻起来和吃起来比其他变种更烟熏。
由于其独特性，拉曼查藏红花的价格有时会高于Coupe或波斯藏红花，这就引发了藏红花是否物有所值的问题。在做出承诺之前，做你的尽职调查，看看拉曼查是否是你最好的财务选择。
美国最佳藏红花品牌购买指南
藏红花为什么这么贵?
藏红花的定价可能会让人困惑，所以我们先来看看。如果你买了一套包含藏红花的香料，你通常可以得到少量的藏红花(以及其他香料)，比标准藏红花罐的价格要低得多。
这是因为收获藏红花需要付出很多努力，所以更高的数量需要更高的成本，这样种植操作才能盈利。它们是从藏红花中提取的，也被称为藏红花，是一种紫色的小花。
仅仅一磅可用的藏红花就需要8万朵这样的花，这就是为什么买到真正的藏红花会如此昂贵。没错，真正的藏红花很贵，但也有所谓的廉价藏红花。通常，这些都是编造出来的，以证明他们所提供的较低价格是合理的。
幸运的是，当你需要藏红花的时候，你不会用太多。只需要一点就能充分享受这种香料的好处，所以在考虑价格时要记住这一点。一种有用的思考方式是，藏红花的价格在你要用它做的每道菜中都是分开的，这样它的价格更容易理解。
当然，这取决于你的具体饮食和你需要使用藏红花的频率，所以你在购买时应该记住你预期的藏红花使用量。如果你做海鲜饭或很多酱汁需要藏红花，你会比一般人使用更多的香料。
高质量的藏红花
我们已经提到，某些藏红花产品的质量比其他产品高，那么是什么原因呢?
和其他产品一样，藏红花在登上超市货架前也经历了一段漫长的旅程。藏红花的产地、处理和分布将决定它的等级以及你可以为它支付多少钱。
让我们来看看这个过程的重要部分:
气候
藏红花的花在寒冷潮湿的冬天，温暖的夏天和沙质土壤中生长良好。这听起来对植物来说是一个相当广阔的气候，那么为什么这如此重要呢?藏红花在全球都有种植，但正如我们所说，最好的种植地点是伊朗、阿富汗和西班牙。
众所周知，这三个国家气候温暖，多沙，海拔较高，山区崎岖不平，这使得藏红花在这些国家的生长更加容易。这里种植着最高品质的藏红花。
否则，你会发现藏红花远至希腊和印度，近至美国，特别是在宾夕法尼亚州。
然而，丰富而健康的藏红花种植只是第一步。
收获
这些往往是藏红花供应链过程中更重要的步骤之一。由于藏红花是从花中提取的，所以需要手工采集。
这不仅通过人工成本推高了藏红花的价格，而且还限制了采摘藏红花的时间。一旦成熟，就应该在秋天采摘，采摘者一大早就开始采摘，以确保尽快采摘到所有的葡萄。
采摘时，采集者会去除花朵中的红色丝线。它们非常敏感，在整个加工过程中必须保持完好无损，以获得更高质量的藏红花。
最好的藏红花被称为全红藏红花，你猜不出原因，伊朗和阿富汗的藏红花有一个“negin级”的区别。尼金级藏红花是指红色的线，或藏红花的柱头，一起形成红色的簇。对采集者来说，处理这些信息需要更多的工作，这使得购买成本更高。
在你购买藏红花之前，检查一下制造商试图卖给你的香料的类型和等级。这些可以告诉你很多关于香料是如何种植和收获的。
藏红花掺假的一个明确标志是藏红花末端发黄或变白。这增加了重量，节省了制造商有价值的藏红花卖给下一个客户。这通常被认为是较低的质量。你可以把它想象成为节省昂贵的酒精而往饮料里加水。
干燥
在藏红花上架之前，它需要晾干。你可以想象，如果干燥不当，藏红花会损坏香料。
香料制造商试图在不让藏红花太潮湿或过度干燥到无用的情况下达到一个最佳位置。
干燥可以确保藏红花保存很长时间，非常适合出口到世界各地，当你处理它的时候，可以在厨房里坐很长时间。
像许多产品一样，包装可以用来辨别最好的藏红花。如果你的藏红花装在一个毫无特色的塑料容器里，它可能不是最好的香料。
测试藏红花
假设你在读这篇文章的时候已经有一些藏红花了。你如何测试它是否好呢?
向大众兜售劣质藏红花可以赚很多钱，所以最好从值得信赖的品牌购买藏红花。
你可以从三个方面判断藏红花的好坏:
- 气味-藏红花有味道。如果你已经知道它的味道，但不能从你面前的藏红花中辨别出来，那它可能是假的。找一种带有轻微甜味的花香。这是藏红花中藏红花素的含量。
- 的味道-尽管藏红花有气味，但它的味道很淡。它有一种奇怪的味道，有花香和甜味，但也有苦味。如果你的藏红花看起来很努力地想要尝出甜味，那么它很有可能是伪造的或人为增强的。这是藏红花中苦西红花素的含量。
- 测试如果你不相信自己的感觉，就把藏红花加到水里。如果它开始迅速上色，你的藏红花可能是假的或低质量的。再一次，考虑一下藏红花作为香料是否“用力过猛”。真正的藏红花在水中不会失去颜色，随着时间的推移会改变水的颜色。这个测试测量藏红花的藏红花素。
美国最好的藏红花品牌
成分
- Zaran藏红花
- 金色的藏红花
- 超级红藏红花
- 西班牙藏红花
- Kiva Gourmet西班牙藏红花
笔记
在你最喜欢的食谱中使用。
享受。
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