没有什么能比得上以一顿美味的早餐开始你的一天，早餐中有成堆的烤得完美的培根。然而，你现在该如何处理做完菜后剩下的培根油呢?
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培根油有一些用途，它甚至可以用于各种其他烹饪应用，如sautéing土豆，以增加更丰富和咸的味道。如果你正在寻找减少浪费的方法，你可能想要保留你的培根油来重复使用。
然而，你的培根油要多久才能变质，变得不能吃呢?你最不想做的事情就是打开容器，让它散发出一股腐臭的气味，这就是为什么知道它需要多长时间才能变质，以及如何判断它何时变质是很重要的。
煮熟的培根而且培根脂肪提供了自制的培根油脂．剩下的培根（盐猪肉对你们这些老前辈来说)非常棒剩下的培根油脂．的融化了培根油脂可用于任何数量的烹饪虽然它绝对不健康。用来做烤奶酪或者青豆食谱．这是有道理的培根味道在土豆煎饼了。
我祖母曾经新鲜的培根油脂为了使炒蛋每天都吃早餐，她活到了92岁，想想吧。她把多余的钱保存在旧的梅森罐或玻璃罐在冰箱作为她的培根油容器。她总是把它叫做猪油，尽管这不是真正的原因猪油是多少。冷藏培根油脂但可能会让人食欲不振。
培根油脂会变质吗?
不幸的是，培根油会变质，但像所有的脂肪一样，如果储存方法正确，它需要很长时间才能变质。在冰箱中储存的培根油脂可以保存6个月，可以在各种菜肴中代替黄油或食用油。谢天谢地，储存培根油其实很简单。
培根油脂的有效期是多久?
不幸的是，它不会永远持续下去。培根油脂能保存多久取决于你储存的方式。最安全的方法是冷藏剩下的培根油脂。在冰箱里，培根油可以保存六个月，但我会在90天后把它扔掉。
如何储存培根油脂
一旦你完成培根的烹饪，你应该让油脂冷却至室温，然后再尝试储存它。然后你应该用筛子过滤掉剩下的培根碎片，把剩下的油脂(培根滴)倒进一个容器里。然后你需要密封容器。
如果油脂在你有机会把它放入容器之前就已经变硬了，那么你可以用小火重新加热培根油脂，直到它再次变成液体，这样更容易放入容器。将剩余的油脂倒入容器中，并密封。
如何判断你的培根油脂是否变质
美味的培根油变质的最大迹象是当它产生腐臭的气味时，这意味着产品已经变质了，你应该立即扔掉它。当它被保存在室温下时，它可能比放在冰箱里坏得更快。
如果你注意到任何发霉的迹象，你应该立即扔掉培根油，同样的道理也适用于任何来自培根油的麝香霉菌气味。当你使用培根油时，你也应该总是使用干净干燥的器具，因为这将防止任何污染，导致霉菌生长。
你能冷冻培根油吗?
是的，你可以冷冻培根油，它可以在冰箱里保存长达一年。你可以将过滤好的培根油倒入一个温度安全且密封的容器中，然后放入冰箱。要解冻你的培根油，你应该把容器放进冰箱里过夜，解冻后几天内就用完。
不建议将解冻的培根油脂重新冷冻，因为反复的温度变化会改变产品的味道。它还会让培根的油脂比其他方式更快地消失。然而，培根油脂通常在冰箱里保存足够长的时间，通常根本不需要冷冻。
