为了你的健康，每天摄入五种营养是必不可少的。事实上，西兰花是你能找到的最好的蔬菜之一!当然，喜欢花椰菜的人都知道花椰菜的头很大。
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如果你有一个小家庭要养活，尤其是如果他们不喜欢吃西兰花，你可能很难吃完一整棵西兰花。
你买西兰花的时候可能只吃了半颗。那么，考虑到这一点，剩下的花椰菜能保存多久呢?
或者，也许有一天，当地的农贸市场对你很有吸引力，你在最后一刻买了一大堆西兰花。
现在你有很多西兰花头可以吃，但你一周只吃一到两个西兰花头。你可能想知道西兰花是否会变质?
如果是这样，你如何储存它，使它持续更长的时间?
当你买西兰花的时候，这些问题是很常见的。
不过值得庆幸的是，你肯定是在正确的地方得到你需要的答案。以下是你需要知道的关于西兰花是否会变质的所有信息。
西兰花会变坏吗?如何知道西兰花是坏的
在新鲜的蔬菜，切碎生西兰花不是什么圣杯。当然，它对你的健康有好处，但它仍然是有机的。和其他的一样十字花科蔬菜过一段时间它就会变坏。最好的办法就是知道它什么时候变质了，这样你就不会吃到过期的西兰花了。
花椰菜变质最明显的标志是发霉和发霉坏气味。如果你把西兰花放了很长一段时间，西兰花上很有可能会出现模糊的白色霉菌斑点。西兰花发霉是你的第一个线索。
现在，如果只有一两个这样的霉菌斑点，应该不会有太大的问题——你可以简单地把这些受影响的部分切掉，剩下的部分仍然可以吃。
我F整个花椰菜头到处都是这些霉菌斑点，那么这是一个很好的迹象，你需要把西兰花扔了——不是扔给巫师，而是扔进垃圾桶。你有坏的西兰花，被宠坏的西兰花或腐烂的西兰花。
如果你注意到任何棕色或黑色的斑点花椰菜芽那你也应该把它扔掉。
然而，这并不是你需要注意的唯一事情。你还应该注意颜色的变化。
如果你注意到花椰菜开始看起来有点黄，这是一个好兆头，它们将穿过彩虹桥，或者花椰菜花在来世会去的任何地方。
值得一提的是，吃黄色的花椰菜也有可能不会对你造成任何伤害，但它们确实有一种苦味，对很多人来说并不是很有吸引力。
在大多数情况下，如果花椰菜头的其他部分没问题，你通常可以切掉黄色的部分。如果它完全是黄色的，那么你可能应该扔掉它。
质地也值得注意。你会发现新鲜的西兰花有一种紧致感。如果你冰箱里的西兰花开始感觉有点糊状，那么吃它可能不是一个好主意。
不过，它在变得不那么牢固之前确实会变黄，所以首先要注意颜色的变化。
如果它是绿色的，有点糊状，那么你需要弄清楚你要怎么处理它。完全生吃可能不是一个好主意，但你可以把它煮熟，也会很好。
如果西兰花已经煮熟了你应该检查一下西兰花是否开始发霉了。这是不吃的好迹象。
西兰花能吃多久?
一般来说，如果你把生西兰花放在冰箱里，你可以期待它在一到两周内是好的。这并不是很长的时间，所以如果你不太可能很快吃完西兰花，你需要找到其他的储存方式。
像花椰菜这样的东西可能会持续更长时间。
现在，这显然不是一个可靠的答案，可能对你不是很有帮助，但有时一个模糊的答案总比什么都没有好。
在某些情况下，西兰花可能会在大约一周后发霉或变黄，或者甚至在两周后仍然新鲜。这取决于西兰花的种类。
总的来说，你最好在一周内吃完西兰花。不要想当然地认为它会持续整整两周。
如果你有剩余的生西兰花，最好在放入冰箱后5天内吃完。
试着把它加入你的饮食中，这样你就不会浪费它了。
你通常可以把煮熟的西兰花放在冰箱里一个星期左右，但如果你想让它保存的时间更长，你可以把它冷冻起来。
如何让西兰花更持久?
如果你想让西兰花保存得更久，正确储存西兰花是关键。然而，首先要注意的是，在储存西兰花之前清洗西兰花是个坏主意。
把西兰花直接放进冰箱。由于温度较低，它在冰箱里效果很好。然而，如果你把它放在室温下，它会很快变黄。
有很多不同的冷藏西兰花的方法。很多人会建议你把它放进塑料袋里，而另一些人则建议你直接把它放在那里。
大多数时候，你买的西兰花都是装在袋子里的，如果你想的话，把它放在袋子里也没关系。
如果西兰花没有包装也没关系。你所需要做的就是把它放在蔬菜抽屉里，一周之内都要监控它。如果它开始变坏得更快，就把它放在一个可密封的冷冻袋里。
储存煮熟的西兰花也很简单。把它放进一个密封的容器里，密封好，然后直接放进冰箱，等你想用的时候再吃。
或者，你也可以把西兰花冷冻起来。
我应该冷冻西兰花吗?
如果你不打算按时吃西兰花，如果西兰花已经煮熟了，冷冻是一个很好的选择。
如果它是生的，冷冻起来就困难得多，因为你需要先焯一下，这可能需要一些时间。最好先把它煮熟，然后再放进冰箱。
值得庆幸的是，冷冻西兰花很简单。
首先，洗净你的蔬菜，把它们切成段——把花和茎切成段。你可以像往常一样提前准备，因为这意味着它一解冻就可以了。
一旦你这样做了，把西兰花放进一锅沸水里，让它煮。煮的时间不应该超过5分钟，如果这是一个大的小花。
之后，拿一桶冷水和一些冰块，把你煮好的蔬菜放进冰桶里。然后是排空的时候了。把它们放在厨房毛巾上，让它们干燥10到15分钟。
你可以用纸巾擦去多余的水。
把蔬菜放进可密封的冷冻袋中。在每个袋子里放上相当于一顿饭的西兰花，这样当你需要的时候就更容易拿出来了。然后，把袋子封好，贴上标签，放进冰箱。你现在有冷冻西兰花。你也可以这样做胡萝卜。
你只需要把它扔进一个冷冻或解冻的盘子里煮。
结论
西兰花确实会变质。按照上面列出的信息，你可以让西兰花保存更久，并知道它什么时候会变质。如果以上方法都失败了，那就把西兰花放进冰箱吧!
