像大多数食物一样，酸菜随着时间的推移会变质，但你需要多长时间才能扔掉它呢?如果你是酸菜爱好者，那么知道它什么时候变质是很重要的，这样你就可以避免吃任何会让你不舒服的食物。
看一看↓↓↓
值得庆幸的是，有一些迹象会告诉你，你的酸菜不再适合你的目的，我们将告诉你在这篇文章中要注意什么。我们还将告诉你如何正确地储存它，以防止它很快变坏。
什么是酸菜?
酸菜是一种经过腌制的食物，它本质上是一种酸菜，通过发酵的过程获得了独特的味道。酸菜是一种很好的配菜，可以搭配许多不同的食物，它富含必需的维生素和膳食纤维。
除此之外，还因为泡菜是发酵食物，它也充满了益生菌这有助于消化。的发酵也有助于消化。所以'德国人”是发酵卷心菜（碎卷心菜)盐水．
像所有的发酵的蔬菜的盐水曾经用来制造发酵泡菜是发酵过程．的发酵使未经高温消毒的泡菜可以食用的。发酵是一种增加援助的方式吗健康的细菌和减少有害的细菌．自制的泡菜可以是美味的蔬菜如果准备正确的话。我喜欢使用红色的卷心菜叶在我的。的有益的细菌帮助消化。
酸菜会变质吗?
由于酸菜是腌制过的，很容易储存，由于保质期长，可以保存很长时间。然而，它不会永远持续下去，就像许多其他食物一样，它会有坏掉的时候。
酸菜能吃多久?
尽管它的保质期很长，但它不会无限期地持续下去，但在它完全坏掉之前，它会过一段时间。酸菜是一种保存在由醋和糖组成的溶液中的食物，而这两种成分已知可以延长任何食物的保质期。
酸洗溶液实际上有助于防止细菌的生长，这是这种食物不容易变质的另一个原因。酸菜变质最常见的原因是储存不当。
如何判断酸菜是否变质
酸菜是一种发酵的食物，这意味着严格来说它已经变质了。然而，有一段时间，当产品太熟了，你不能吃，而这个最大的迹象之一是臭味。如果你注意到一种强烈的难闻气味或腐烂的气味，那么你的酸菜已经坏了。
你还应该经常检查颜色或质地的变化，因为这些是酸菜变质的其他迹象。如果你注意到质地或颜色有任何明显变化，你应该扔掉产品。除此之外，如果你注意到食物上面有任何绿色或蓝色的斑点，你应该知道这是霉菌，这意味着它不再安全食用。
储存酸菜的最佳方法是什么?
储存酸菜的最佳方法之一是将其保存在冰箱中，因为这将有助于最大限度地减少细菌的生长，并将酸菜变质的风险降至最低。本产品在炎热或潮湿的环境中不会持续太久，这就是为什么保持低温储存很重要。
这将进一步延长产品的保质期。您应尽量保持产品的原始包装，如果包装不适合冷藏，则应将其转移到密封容器中。
如果把酸菜放在冰箱里，可以保存6个月左右，但如果温度稳定，则可以保存更长时间。一旦你打开了酸菜，你应该把它保存在一个密封的容器里，以防止空气进入它，使它更快地变质。
酸菜能冷冻吗?
你可以冷冻酸菜，但这通常不是必要的。简单地把它放在冰箱里就可以保证它可以保存几个月，这通常有足够的时间来处理你的剩菜。冷冻它还会改变酸菜的味道和质地，这可能并不可取。冷冻和解冻的酸菜尝起来就没有冷藏的酸菜好吃。
