素食者的健康饮食——厨房社区世界杯巴西对墨西哥直播

“没有什么比进化到素食更有益于人类健康，更能增加地球上生命的生存机会了。”-阿尔伯特·爱因斯坦

植物性食物在世界各地的许多文化中都很受欢迎。在牙买加，水果和蔬菜都可以直接从地里摘下来吃，许多人遵循严格的素食主义。但首先热烈欢迎TheBlissfulchef.com网站的所有读者。我希望你喜欢我们的内容。我们的特色是食谱，替代品，国际食品，素食，烘焙,配菜、开胃菜、甜点．

在印度这样的国家，你会发现他们烹饪中的许多传统菜肴都是不含肉或奶制品的，它们当然不缺乏味道或风味。虽然最近变得更加主流，但从饮食中排除肉类显然是一种已经存在了一段时间的做法。试试我们素食晚餐的想法．

你可能会认为成为素食主义者或纯素食主义者，你就会自动遵循更健康的饮食习惯。有更多的蔬菜，更少的肥肉，正如我们简要提到的，长期以来，其他人遵循同样的饮食而没有大规模的健康问题报告，这将支持你的想法。

然而，虽然不吃肉有很多已知的健康益处，但你仍然必须积极选择健康饮食，并将你所需的所有营养成分纳入你的饮食中。毕竟，如果它们是用没有被肉类污染的油烹饪的话，房间里的每个肉食者都会抱怨薯条是素食!

如果你是植物性饮食的新手，那么你可能不知道如何确保你的饮食均衡。要知道什么时候你在一件事上做得太多，而在另一件事上做得不够，这是很棘手的，所以这篇文章可以帮助你。一定要退房//m.smarttar.net/vegan-food/太!

即使你不是一个全职的素食主义者或素食主义者，“弹性素食主义者”这些天也变得越来越流行。生日餐现在是纯素食主义者。你甚至可以找到他们简单的煎锅餐．他们做了一个便宜的健康餐．你也可以查看我们的孩子们的晚餐也可以翻页。我们的冷手指食物是太棒了。的平底锅晚餐食谱也很棒。

素食主义者生日派对美食创意变得非常普遍。不过别担心。有很多酒精的种类你可以做一个素食主义者。看看我们的茶会美食创意．给我们的秋季酒精饮料一试。他们很多混合饮料的想法．

也许这篇文章会给你下一顿“无肉星期一”提供灵感，或者它可以帮助你更好地了解为不吃肉的朋友或亲戚下次来吃饭时做什么。尽量杜绝使用聚苯乙烯泡沫塑料为了一个真正的纯素食生活方式。别忘了可降解或可堆肥的垃圾袋了。

无论你喜欢的饮食习惯是什么，在本文结束时，你会知道更多关于当你遵循素食或纯素饮食时如何吃得健康的知识。确保你知道汤匙到杯子的尺寸而且盎司至夸脱所以你可以健康地替代。如果你想把你的烹饪提升到一个更高的水平，试试吧烹饪学校．这可能是你选择的职业。

你能吃什么?

对于那些还不知道的人来说，素食主义饮食通常不包括肉、家禽或鱼。这并不是一个很难的定义，许多人选择将自己归入这一范畴，即使从技术上讲，他们遵循的是素食主义的一种变体。成为素食主义者是可能的5道菜，所以你不缺乏选择。试试我们简单的素食晚餐食谱．

在另一个极端，你可以生吃拉面快速摄入卡路里。

例如，有些人不吃鸡蛋或奶制品，而另一些人只吃鱼而不吃肉或家禽，尽管这一饮食的官方标签是鱼素饮食。什么配鱼吃也可以是非常鱼素的。查看我们的炸鱼配菜寻找灵感。所以你需要找一个黄油替代品为了你的饮食。你可以做一些丹尼尔美味速食食谱．

出于健康考虑，你可能需要一个代替乳清干酪．它的脂肪含量很高。白软干酪食谱更健康，也同样美味。看看我们的热午餐主意．当然我们的健康的午餐选择也很好吃。试试我们孩子们的午餐食谱也

纯素食主义是指你从你的饮食中消除所有动物和动物副产品，包括乳制品、鸡蛋和——尽管最后一点有时有争议——蜂蜜．

甚至你好,新鲜就是加入素食游戏。有很多好的选择。有趣的是，素食汉堡有很多选择。他们甚至有有趣的素食汉堡配料了。别忘了汉堡的配菜．的牛腩的最佳配肉也有一些素食选择。请参阅我们的指南如何重新加热烟熏牛腩．

但别担心，你仍然可以作为一个素食主义者或素食主义者烘焙。你可能需要一些替代品，比如泡打粉替代品或小苏打替代品．作为一个素食主义者烘烤时代替牛奶是必需的。你还需要找到一个高脂奶油的健康替代品．

那些更极端的素食主义者会这么说纯素食主义与其说是一种饮食，不如说是一种生活方式如果你仍然在生活中使用动物制品，比如皮革或非残酷的化妆品，你只是以植物为基础的。记住,你可以在食品加工机里做冰沙来一次健康的款待我真的很喜欢蔬菜奶昔食谱．

我们很多素食主义者喜欢徒步旅行和露营。查看我们的露营早餐建议了。我们的简单的野营餐是太棒了。记住，有很多美味的素食主义者早餐三明治食谱你可以试试。我们的美味的百吉饼三明治也很好吃。稍加修改，你就能把它变成简单的生酮早餐．当然，这是不言而喻的简单的生酮食谱．如果你饿了，可以看看我们的高蛋白低脂肪零食．

新年伊始，很多人都想减肥。水果和蔬菜是一个很好的开始。蔬菜很好生酮减肥零食．他们也可以是低卡路里午餐或晚餐的主意．你可以加一个好吃的低碳水化合物汤食谱或者试试我们的最佳果汁食谱来帮助你在新的一年里减肥。我们的素食汤食谱也很适合做这个。我们的素食健康汤都值得一试。

我喜欢叫外卖，但是加热快餐正确是一件苦差事。

它是素食主义者吗?

我们已经编译了食品指南你可能认为自己是素食主义者，但也可能不是。花点时间复习一下指南。它们对新素食主义者很有帮助。

所以仔细检查你最喜欢的食物和餐馆。你可能会感到惊讶。

你应该吃什么?

当从肉类饮食转变为无肉饮食时，许多人错误地认为他们可以从他们最喜欢的饮食中消除肉类元素。早餐，即使是最顽固的素食主义者也能找到美式早餐喜欢的菜。看看周五晚餐为了增加灵感。你也可以看看浪漫晚餐食谱．许多人是素食主义者。你可以使用添加香料的万能调味料上你的菜。它也适用于低碳水化合物食物．你会发现生酮炖锅餐低碳水化合物几乎是一样的。许多可以在我们的最佳砂锅食谱了。用食品加工机做什么，我们的食谱和砂锅菜应有尽有。你甚至可以在那里找到一些简单的素食转换选项健康的鸡肉炖锅食谱．试试我们晚餐的鸡胸肉食谱．查看我们的瓦罐倾倒食谱．当然，瓦罐和荷兰烤箱有关。看看我们的荷兰烤箱烹饪．它很适合做很多东西。我真的很喜欢它什么配辣椒．

这可能是过渡到素食或纯素饮食的好方法，但如果你不学会替换你不再从肉类中获得的营养，那么你可能最终会缺乏营养。希腊菜可以是非常素食主义者友好的，应该彻底审查。别忘了美味的无麸质零食了。查看我们的费罗面团或者选择酥皮面团。

你可以随时用微波炉重新加热薯条如果他们是素食主义者。你可以用烤箱重新加热薯条你也可以用空气炸锅重新加热薯条．然而，剩下的可能最好放进微波炉里加热。

即使是素食主义者也会对今晚晚餐食谱可用。你可以做一个美味的素食主义者夏威夷的晚餐了。还记得一些中国最佳食谱是素食主义者。

均衡的饮食应包括以下内容:

蔬菜:

绿叶蔬菜如豆瓣菜或菠菜含有大量的铁，其他绿色蔬菜如西兰花(试试我们的健康西兰花食谱)、芦笋和四季豆都是很好的食物，可以经常加入你的饮食中。尝试素食主义者杂碎如果你喜欢亚洲食物，所有的味道都没有肉。但它不仅仅止于绿色。看看莴苣菜替代品而且如何烹饪甜菜．一定要看看我们的素菜食谱．我们的健康的扁豆食谱是美味的。我当然很喜欢炸青番茄食谱．

有很多好吃的蔬菜面你可以做出美味又有营养的东西。确保你给我们玉米的腿一试。你可以添加美味的豆腐为了一个漂亮的触摸。美味的黄南瓜是一个选择，如果在季节。

当然健康的Portobello蘑菇可以很容易地取代牛排。有很多美味的蘑菇食谱可用。我总是发现美味的香菇食谱成为我的最爱之一。试试我们贝拉宝宝蘑菇食谱了。

蘑菇是素食和素食烹饪中最好的蔬菜之一。我爱朴蘑蘑菇在亚洲菜里。狮鬃菇很难找到，但值得一试。牡蛎蘑菇而且蚝王菇味道不同，但也很好吃。

令人惊讶的是，这些蔬菜中有许多在传统西班牙食物．如果你足够努力，你甚至可以找到素食主义者西班牙的糕点．西班牙菜很特别，可以用来周末晚餐建议．当然这个周末没有经典杜松子酒鸡尾酒．不要错过我们的最好的鸡尾酒．他们太棒了。龙舌兰酒配方也很好吃。那些果味饮料是惊人的。

想要不那么甜的东西，试试我们的最棒的伏特加鸡尾酒，简单的威士忌饮料，或我们的最佳鸡尾酒配方．试试我们波旁食谱了。一定要看看我们的蓝色混合饮料．我们的君度甜酒配方是美味的。我们的简单的夏日鸡尾酒．

我们的简单梅斯卡尔鸡尾酒食谱也很好吃。我们的美味的菠萝汁鸡尾酒也是典型的素食主义者。如果你想找更高级的，我们的花式鸡尾酒是太棒了。不过我更喜欢好的莫吉托喝．

如果你喜欢不走寻常路的鸡尾酒，一定要尝尝我们的最佳姜汁啤酒鸡尾酒．我一直觉得姜汁啤酒很好喝清爽的鸡尾酒总是好的。很多鸡尾酒都可以美味的生酮鸡尾酒也我当然喜欢酸的意大利苦杏酒在我的饮料里。一杯好的苦杏仁酒鸡尾酒总是令人愉悦的。不过我得告诉你，我真的不喜欢Jagermeister．对我来说闻起来和尝起来都像药。

至于储存，如果准备得当，大多数蔬菜都能很好地冷冻。你能冷冻沙拉吗？当然，如果准备得当的话。你能冷冻卷心菜吗?？这也是肯定的。这是非常美味的意大利汤．你可以找到一些非常美味的速煲汤食谱适合素食主义者。韩国的蔬菜作为一种美味的改变也是很棒的。试试我们金宝汤的奶油蘑菇汤食谱．我们的健康的汤食谱也是一个选择。

蔬菜罐头都是不错的选择，但是尽量选择新鲜的蔬菜。如果你想要更多的民族风味，请给予衣索比亚菜一试。我们的非洲料理也很好吃。

香醋是大多数蔬菜的最佳搭配。别担心，总会有的香醋替代品也可以用。米醋和米醋替代品用来做亚洲菜很不错如果你喜欢炒最佳炒酱在这里。你可以做很多素食寿司卷。的波士顿卷用牛油果代替鱼可以成为素食主义者。白葡萄酒醋替代品作为一个素食主义者也是必要的。试试我们最佳电饭煲食谱．如果你只是需要一个米饭边，看看我们的许多选择。当然米粉菜总是有点打击。越南菜是惊人的。当然我们的黄瓜食谱也值得一试。

如果你想成为素食主义者确保你知道其中的区别欧芹和香菜．这很重要。大蒜也很重要，原因有很多。是的,你可以冷冻大蒜如果你有剩菜或买了太多。说到大蒜，别忘了番茄酱。碾碎的番茄很适合用来做酱汁。有很多番茄碎的替代品了。素食主义者仍然可以添加烟熏辣椒粉为了增加风味。它不仅适用于肉食者。

如果你需要番茄酱的替代品，他们很多。rao酱是一个很好的商店购买选项。的最好的伏特加酱可能是拉奥斯的东西。了解两者的区别番茄酱和酱汁．如果你需要意面酱的增稠剂，玉米淀粉或玉米淀粉替代是理想的。说到意大利面，来看看我们的简单的意大利面和我们的米粉食谱．

你绝对需要找一个番茄酱替代品因为番茄酱不适合素食主义者。值得庆幸的是，有很多精彩的素食的意大利食谱．就我个人而言，我发现有很多意大利开胃菜很好吃。看看什么配千层面一些有趣的素食想法。对一群人来说很容易开胃有很多素食替代品。大家也可以看看手指食物开胃了。一定要试一试意大利糖果．许多人是素食主义者。试试我们最好的下降．

如果你在找超级简单的两人晚餐主意，别忘了真空烹饪食谱．这样做总是很美味的。我个人更喜欢灵魂食物食谱．我喜欢羽衣甘蓝。它们非常适合每天晚餐．

百里香和百里香的替代品适合纯素食和素食食谱;特别是美味的素食三明治．百里香也是龙蒿的绝佳替代品．白胡椒粉也一样白胡椒替代品．拿上辣椒粉辣椒粉替代让你的食谱变得辣。

小豆蔻或小豆蔻的替代品可以为某些菜肴增添风味。同样的道理也适用于香菜和香菜替代品．香菜和香菜是一样的香菜替代品都是香菜的替代品。不要害怕使用孜然的替代品．香菜是重要的一部分越南河粉汤．

你可以把蔬菜冷冻起来备用。你可以冷冻菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝在其他素食食谱中不用焯水。如果你在找一个不错的沙拉食谱，浏览我们的橄榄园沙拉食谱．它可以是非常素食友好的一些小的替代。给自己找一个好的洋葱切虽然。当你这样做的时候，找一个芝士刀当你有客人来访时用。

芝麻油或香油代用品是一个伟大的补充素食或素食烹饪生活方式。辣椒粉或辣椒粉替代品做同样的事情。

虽然严格来说是一种草药，但一定要学习罗勒如何晾干在美国，罗勒是素食和纯素食谱中的重要成分。有几个咖喱叶替代品包括罗勒，柠檬皮，青柠叶。

昂贵的松露也许是一个选择，尽管我发现松露的味道是收购。

你也可以添加很多泡菜还有很多葫芦科植物．是的，它们是不同的。

如果你喜欢烹饪，一定要了解两者之间的区别大蒜粉和大蒜盐．

别忘了一份好植物油替代品也它是一种常用的烹饪原料。

试着在你的饮食中加入一系列的颜色，包括西红柿，辣椒，胡萝卜，茄子，以及任何你能想到的。甜椒食谱这是一个很好的开始。所以我们的素食茄子食谱．蔬菜也富含维生素C，可以帮助你吸收膳食中含有的其他营养物质。确保你知道两者的区别葱和葱．

别忘了牛至牛至的替代品你的食谱。粒状大蒜也有助于给你的食谱增添活力。

你可以把铝箔放在空气炸锅里做一个很棒的烤土豆。土豆是素食主义者和素食主义者的好选择。煮土豆要多长时间这取决于土豆的大小。

印度的食物对素食主义者非常友好．试一试印度配菜寻找灵感。我喜欢素食薄饼。给自己找一个好的Dosa pan或tawa．如果你想在你的食谱中增加热量，可以试试参巴尔肉酱或奥莱克替补上场．更多素食食谱请看印度的开胃菜．大多数都是素食，而且很容易做。我们的印度甜点食谱他们也是素食主义者。虽然作为一个素食主义者，你需要一个酥油的替代品在许多食谱中使用。如果你喜欢印度食物，你需要知道如何使用加拉姆马沙拉或Garam masala替代品．

鱼汤是一组用冷水或温水浸泡而成的汤。它几乎只在日本烹饪中使用，很难找到鱼汤的替代品．最常见的是酱油。(见亚洲菜如果你吃的是日本菜，那就买一份好的拉面碗套装．你可以随时用素食代替鸡汤．

尼日利亚食品是素食主义者，你可以找到适合任何口味的食物。圭亚那的食谱也是素食主义者和素食主义者友好。素食开胃菜可以很美味。

土耳其的食物与希腊和罗马尼亚相似，谷物和蔬菜在他们的许多食谱中都是非常重要的一部分。土耳其的食谱很有趣吗土耳其甜点香甜可口。你绝对应该尝试一下土耳其食物。他们有很多有趣的东西酥皮甜点食谱．

不过我得说，我真的享用爱尔兰甜点．它们比人们想象的更美味爱尔兰美食作为一个整体。试试我们手指食物甜点．你总是可以素食糖果食谱．一定要看看我们的健康的甜食．

菲律宾食物也有许多美味的素食和素菜。菲律宾的甜点特别好吃。尽管我发现古巴菜就像素食主义者和素食主义者一样友好。

黄瓜和泡菜可以是你最好的朋友，当素食主义者或素食主义者。在你的食谱中大量使用它们。说到咸菜和黄瓜，用醋和醋的替代品正常。一定要尝试苹果醋或苹果醋的健康益处苹果醋的替代品．

欧芹对素食者和非素食者来说都是很好的食材。试一试欧芹的替代品如果你不喜欢这个味道。

虽然不是蔬菜，但有很多食用菌的种类太好吃了。

水果:

虽然过多的糖对你有害，但水果中天然存在的糖是健康饮食的一部分。你知道他们怎么说的，安苹果一天可以让医生远离你，但你也应该混合食用，尝试浆果、香蕉、橙子和瓜类，这样你就能获得一系列的维生素和营养。你可以将香蕉冷藏并储存在冰箱中．我个人很喜欢香蕉。的使简单的香蕉甜点．这是我们的最佳派食谱．试试我们简单的香蕉面包食谱．

龙舌兰花蜜是一种很好的天然甜味剂，可以用来代替糖，使许多食谱素食。如果你喜欢烘焙，你需要找一个香草精替代品因为香草精可能不是素食。你仍然可以用它自制星巴克饮料．一定要看看我们的星巴克焦糖星冰乐配方．

水果可以让你做几个美味的甜蜜早餐食谱．试一试吧。有一些很棒的烘焙的想法在这里。

素食主义者没有奶油也可以做冰淇淋用椰奶。我们的椰奶甜品食谱非常素食主义者友好。试试我们最喜欢的冰淇淋口味．

即使是素食主义者，你仍然可以吃到美味的甜点。我们的速溶锅甜点食谱可以是素食主义者。橙子甜点食谱非常美味和健康。在许多食谱中，你可以用番石榴代替橘子。番石榴是什么味道？梨和草莓一起吃。

你可以说我疯了，但我一直很喜欢波兰的食物．蓝莓供品很美味。他们的蓝莓甜点创意非常好吃。

苹果是我最喜欢的食物之一。的甜苹果品种有很多。我相信你能找到你喜欢的。苹果应该冷藏吗？在某些情况下，是的。了解两者的区别锡兰vs西贡肉桂．它们和苹果很配。苹果汁很不错白葡萄酒代用品纯素食者。

建议你每天至少吃5种不同类型的水果和蔬菜。看看菠萝成熟找到成熟菠萝的最佳方法。是的，你可以冻结橙子．

试着木瓜。木瓜是什么味道？它尝起来像南瓜或甜胡萝卜。

石榴汁红是一种未被充分利用的原料。试一试。

柠檬皮对纯素食者和素食者都是非常有用的烹饪原料。知道如何给柠檬调味．说到柠檬，柠檬提取物或者柠檬提取物替代品可以很容易地使用。试试我们柠檬甜点创意．

如果你在寻找不含乳制品的甜点，试试吧果子露和冰沙．许多美味的泰式甜点友好的素食主义者和使用冰沙选项。他们擅长简单的奶油奶酪甜点．

奇怪的是,许多墨西哥甜点食谱水果多，素食友好。也可以试试不含酒精的墨西哥饮料．

正如你所料，有很多美味的越南甜点素食主义者友好的。

谷物:

试着坚持吃全谷物，因为它含有更多的纤维。健康饮食中其他很好的谷物包括藜麦、大麦和荞麦，这些都是添加到汤中的完美选择。茉莉花米饭总是一个不错的选择纯素食者和素食者。煮饭的时候要知道米水比．确保你使用最好的藏红花你可以找到。你可以品尝其中的不同。

糙米可以作为许多菜肴的基础，燕麦是很好的早餐助推器。烤的时候,拼写四个替代品是一个选项。杏仁粉和杏仁粉替代品也不错。你可以用这些面粉做不同的面包的种类．我真的很喜欢ciabatta面包．如果你在做素食面包，a丹麦面团打蛋器是有益的。素食者也可以做简单的不新鲜面包食谱．别担心，素食主义者还是可以用好的开胃小菜食谱．它们可以是100%纯素的，而且味道鲜美。你仍然可以享受把饺子如果你是素食主义者。

如果没有意大利面，关于谷物的讨论就不完整。作为一个素食主义者意大利面两侧对于你的主菜来说会变得非常重要，让你的饭更饱。波多黎各食物有很多素食和素食的选择。来看看。

玉米饼总是素食主义者的一种选择。玉米饼会变质吗？是的，他们有。你能冷冻玉米饼吗如果你有剩菜?当然可以，但你必须在吃完之后油炸或烤一下，以免玉米饼变湿。

由于乌克兰被认为是“欧洲的粮仓”，他们有许多以谷物为主的美味食谱。乌克兰菜相当不错。

有一些有趣的葡萄牙早餐食谱选择纯素食者。

豆类:

扁豆、鹰嘴豆、黑豆都能有效降低血糖、血压和心率。把它们加到辣椒里，你就再也不用吃肉末了。他们也很擅长辣椒的配菜．

鹰嘴豆是一种关键成分鹰嘴豆泥而且非常美味。鹰嘴豆泥配什么吃口味多样，味道鲜美。你可以用鹰嘴豆泥三明治的想法也对于素食主义者来说，鹰嘴豆泥也是一个很好的开始野餐食物建议．你也可以在帕尼尼三明治食谱．

试一试小白豆了。我非常喜欢素食辣椒。一定要找到最好的做辣椒的豆子．豆类是很好的克罗克电锅的饭菜．幸运的是，素食主义者和素食主义者有很好的选择素食瓦罐食谱．的炖汤是最理想的选择了。试一试简单的炖汤．

你没有理由不能用K杯或其他速溶咖啡作为一个素食主义者。试试我们花式咖啡．

坚果和种子:

坚果和种子种类繁多，我们不可能一一列举，但一些好的建议包括核桃比如腰果、花生、大麻籽、南瓜籽和葵花籽。你也可以试试有机花生酱．确保你找到了素食的选择华夫饼和煎饼．

坚果可以用于烘焙或炒菜，以获得美味、健康的嘎吱嘎吱声，而种子可以用于早餐粥或酸奶．最好的亚麻籽替代品是奇亚籽。你可以用奇亚籽素食灶台填料食谱．

说到坚果，要知道它们之间的区别山核桃vs胡桃．

即使你是一个素食主义者，也有很多不同的蛋糕的种类这可以使素食主义者友好。他们可以做出简单的生日蛋糕．这是其中之一用脱脂牛奶做的东西．保持简单。甚至有素食蛋糕食谱．别忘了你还可以做这些蛋糕使用苹果酱的食谱．

多香果和甜胡椒的替代品对素食主义者和素食主义者来说都是有趣的口味组合。

如果你喜欢爆米花，确保你用了一个爆爆米花用的健康油．

坚果和种子是许多食品的原料德国早餐食谱．试传统德国甜点了。

健康脂肪:

这听起来可能有点矛盾，但某些脂肪是健康的，应该成为你饮食的一部分。我们不知道他们的坏名声从何而来!最好适量食用?是的。但被诋毁?

不，我们不是为这个来的。健康脂肪包括椰子油或者橄榄油，鳄梨甚至还有黑巧克力。试试我们最佳巧克力甜点．有很多美味的电煎锅食谱你可以试着做一个素食主义者。试试我们晚宴美食创意更多选项。

蛋白质:

稍后再详细介绍!

(非)乳制品:

豆奶,杏仁奶现在你几乎可以用任何东西来做牛奶，所以如果你不吃奶制品，有很多替代品可供选择。这还包括非乳制品酱(低脂肪更好)，鸡蛋替代品(煮鸡蛋能吃多久?)或不含乳制品的酸奶。你可以用它来代替蛋饭了。肉桂和肉桂替代品可能会成为你素食和素食甜点的最好朋友。

杏仁奶一直是素食主义者的好选择。杏仁奶会变质吗？是的，它用得很快。

你甚至可以不加牛奶的免烤饼干．素食主义者可以找到很多简单的甜点．选择一个法式饼干食谱．他们是美味的。你可能还想试试没有烘烤饼干的食谱．许多是素食主义者友好的。

对某些人来说，吃点乳制品是可以的。熟悉各种奶酪样门斯特干酪奶酪，素食奶油奶酪替代品，

如果你是素食主义者，你需要找到各种适合你的乳制品替代品。例如，如果你喜欢烘焙，你需要一个好的白脱牛奶的替代品．不用说，作为一个素食主义者，你需要找到玉米糖浆替代品为了你的饮食。

对于喜欢烤饼干的人，可以用无糖巧克力片．

最好的白兰地的替代品是朗姆酒(含酒精)和苹果汁(不含酒精)的纯素食食谱吗?你应该试试我们的最好的白兰地鸡尾酒．

竹芋粉替代品包括木薯粉和玉米淀粉。它们的作用与竹芋粉相同。你可能需要稍微调整一下你的数量。

营养物质

铁

铁元素对大脑功能、免疫系统和帮助全身氧气运输都是必不可少的。当你转向素食或纯素饮食时，它也是最容易被忽视的营养物质之一，因为它天然存在于红肉中，比如牛肉牛排．仅仅因为你是素食主义者并不意味着牛排面都不谈了。

众所周知，不吃肉的人铁储量较低，所以在饮食中摄入一些优质的铁资源尤为重要。这包括豆类，绿叶蔬菜，全麦面包，干果，坚果和种子。

钙

我们从小就被告知，钙可以使我们的骨骼更大更强壮，但它也可以保持你的牙齿、肌肉功能和神经健康。素食者可以从乳制品中获得大量的钙奶酪但纯素食主义者会争辩说，我们不需要把骨头长得像小牛那么大。

非乳制品的替代品包括强化白面包，钙强化早餐麦片，不含乳制品的牛奶和绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝和火箭。给我们的高蛋白低碳水化合物的早餐．

维生素B12

B-12是一个稍微棘手的问题，因为它通常只存在于动物产品中。这对素食者来说并不是那么糟糕，因为你可以从一些乳制品和鸡蛋中获得B-12，但纯素食者往往更难以摄入足够的这种维生素来避免缺乏。

如果你正在用纯素饮食抚养你的孩子，那么B-12对他们的发展尤其重要。它可以在强化维生素B-12中找到酵母提取物，通常被称为“nooch”，强化早餐麦片，或强化无乳牛奶和酱料。

正如你所看到的，它不是天然存在于许多植物性食物中，许多人选择通过服用补充维生素B-12片来增加摄入量。这实际上是素食协会推荐的，但如果你不确定，可以咨询你的医生。

欧米伽-3脂肪酸

把鱼从你的饮食中剔除，你就失去了omega-3脂肪酸的一个极好的来源，所以确保在你的饮食中补充它是很重要的。这些必需酸有助于降低心脏病，以及促进健康的视觉和大脑发育。

你有没有在考试前的早上吃过沙丁鱼作为“健脑食物”?幸运的是，它在某些种子中含量很高，包括亚麻籽和奇亚籽、核桃、大豆以及亚麻籽油和菜籽油。菜籽油是很好的菜籽油替代品在素食者的食谱中。别忘了低碳水化合物配菜．

虽然它不是素食主义者，但许多健康的饮食者将寿司作为omega-3的来源。试一试握寿司和生鱼片．鱼露或鱼露替代品可以为任何亚洲菜增色。如果你要加鱼，那就试试吧法式虾面．这是一个简单的法式食谱．

有很多速冻熟虾食谱有素食替代品。还有什么配虾．虾在我家里总是很受欢迎周六晚餐晚上的晚餐．我的家人非常喜欢虾餐．你也会的。

蛋白质的来源

这是唯一的问题纯素食主义者和素食主义者害怕——“但如果你不吃肉，你怎么得到足够的蛋白质?”

在告诉别人你的饮食偏好后，当你第一百次遇到这个问题时，你可能会翻白眼，但这实际上是一个足够合理的问题。蛋白质在植物性食物中不太常见，或者至少不是“完整的”蛋白质。

这是所有九种必需氨基酸都存在的地方，尽管一个很好的例子是富含蛋白质的豆制品。

藜麦是另一种很好的蛋白质来源，尽管关于如何正确发音的争论足以让任何人放弃吃这种多功能谷物。Keen-wa吗?Quin-oh-ah吗?我们所知道的是，你应该把它作为你无肉饮食的一部分。

豆类和豆类富含蛋白质，可以很容易地放入炖菜、砂锅菜或辣椒中来促进食欲。如果你不遵守严格的素食规则，鸡蛋是另一种将蛋白质纳入饮食的方式，事实上，有些人自己吃煮熟的鸡蛋纯粹是为了获得蛋白质。

多年来，亚洲文化一直在利用豆腐的许多好处，但出于某种原因，它还没有在西方地区以同样的方式流行起来。它绝对富含蛋白质，而且用途非常广泛，所以你可以在很多菜里使用它。

煎、烤或炒，就像你早上吃鸡蛋一样。我们的最佳建议?不要吝啬香料和香草。豆腐的一大优点是它能很好地吸收和吸收其他味道。腌制一夜，味道最好!你甚至可以试试韩式烧烤架给它加点活力。我们的烧烤的食谱也值得一看。它也适用于什么配烧烤鸡．如果你想知道，你可以找到一些素食的菜肴什么配帕尔马干酪鸡．也可以查看我们的黑石煎锅食谱．你可以在我们的烧烤配菜的想法．有一些出奇的健康烧烤开胃菜创意．试试素食主义者野餐的食谱．

如果你发现你很难通过食物来补充足够的蛋白质，你也可以用蛋白粉来补充你的摄入量冰沙还有奶昔，或者混合成酸奶。

如果你没有咖啡就过不了一天，你会很高兴知道有几种健康的咖啡咖啡甜味剂在那里。