我们的45+最好的正宗墨西哥食谱

不可否认，墨西哥食谱对美国食物的影响，更不用说在南方了。

墨西哥美食大约在1905年开始进入美国，当时墨西哥移民工人把墨西哥卷饼带到洛杉矶的街头手推车上。从那时起，其他经典的墨西哥菜也在美国流行起来，包括墨西哥卷饼、鳄梨色拉酱、莎莎辣酱和法吉塔。配上辣酱。

墨西哥菜里充满了大量的调味料和香料，可以增强菜肴的味道，让人无法抗拒。

墨西哥菜的美妙之处在于它们很容易做。你可以为家人做一顿美味的饭菜，还可以有时间和你爱的人在一起。

如果你想在家里吃正宗的墨西哥菜，那么你会想尝试一下下面的食谱，并确保你得到所有的配料。

这里有一份最好的墨西哥食物清单，这样你和家人下次想吃的时候就可以准备好解决方案了。

来源:tomatoes.com 12

1.墨西哥玉米沙拉

这道墨西哥街头玉米沙拉是你下一个夏天烧烤的完美配菜。它清淡，清爽，有一点刺激。

来源:houseofnasheats.com

2.Barbacoa猪肉

慢炖的熏猪肉是墨西哥晚餐或早餐的最佳选择之一。

你可以在大多数菜单上找到这两种选择，所以当你在家的时候，你不必因为一天中的任何时候吃它们而感到内疚。

来源:elotesisters.com

3.绿色玉米酱

你几乎可以在任何东西上涂上绿色玉米卷饼酱，味道都很棒。这种自制酱汁比你从商店买到的任何酱汁都要好得多。

当你想做玉米卷饼时，它是完美的，可以用作蘸酱，甚至可以浇在米饭上。

来源:addapinch.com

4.法士达

如果你想全力以赴地做墨西哥菜，那么你可以做一盘热气腾腾的法吉塔，配上玉米饼。

在餐馆里，你可能听过它们咝咝作响地从你的桌子旁经过，但现在你可以在闲暇时自己做。

来源:apinchofthisandthat.wordpress.com

5.墨西哥填充贝壳

充满了奶酪般的美味，你的孩子甚至都吃不够。放一大堆青椒或西红柿等蔬菜是一个很好的食谱。

最棒的是，你可以做一大堆，然后冷冻起来，晚上没时间做饭的时候吃。

来源:kaleforniakravings.com

6.辣椒青柠虾玉米饼

没有什么比在墨西哥玉米卷上放一些调味虾，再挤上一些酸橙更好的了。

这是一种墨西哥食谱，你可以看到自己每天都在吃，而且不会腻。继续尝试酱汁，让这道菜有独特的味道。

来源:thecozycook.com

7.自制的萨尔萨舞

如果没有萨尔萨酱的食谱，你就无法浏览传统的墨西哥食谱列表。

它是任何菜的完美搭配，甚至只是用来蘸薯条。一旦你成功了，你就再也不会去商店买萨尔萨了。

来源:halfbakedharvest.com

8.墨西哥玉米煎饼早餐

你找不到正宗的墨西哥食谱能像早餐玉米煎饼那样让你饱腹。

好吃的是，你可以放任何你想放的东西，只要把它紧紧地裹在玉米饼里，吃起来仍然非常美味。

别忘了在上面撒点莎莎酱，给人一种真实的感觉。

来源:seekinggoodeats.com

9.绿色玉米煎饼鸡汤

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它非常适合那些寒冷的冬夜，或者当你感觉不舒服的时候，它是一道菜，可以放在冰箱里，当你一整周都饿的时候吃。

来源:saltandlavender.com

10.Taco锅

没有时间做传统的墨西哥菜?再想想这个不到30分钟就能做出来的玉米饼煎锅食谱。它非常适合那些忙碌的工作日晚上，当你没有时间但仍然想要一顿家常菜的时候。

另外，这是一道菜，所以清洁是一件轻而易举的事，全家人都会为你歌唱。

来源:alsothecrumbsplease.com

11.果馅饼

用美味的奶油果馅饼来结束你的晚餐吧。

它甜美，浓郁，会让你想要更多。在上面撒上一些新鲜水果，甚至是少量的巧克力酱，这是一种额外的特殊待遇。

来源:thebitery.de

12.鸡肉卷饼碗

鸡肉卷饼是最适合随身携带的墨西哥菜之一，因为它可以很容易地打包带走。

这也是一道菜，因为它可以很好地加热，你可以做一大堆，持续一周。

来源:carlsbadcravings.com

13.Birria炸玉米饼

比利亚肉入口即化，美味的肉汤是蘸墨西哥卷饼的完美选择。

你会想要多做一些，这样你就可以保留一周的剩菜，因为一旦你尝了一口，两个玉米饼都不够。

来源:tastesbetterfromscratch.com

14.烤鸡卷饼

把它带回街头，品尝正宗的街头烤鸡墨西哥煎玉米卷食谱．

你可以在墨西哥找到很多这样的摊贩，他们做了一些美味的玉米饼，这是你永远吃不腻的墨西哥美食之一。

来源:mexicanfoodjournal.com

15.莎莎Taquera

如果你正在寻找一种墨西哥食谱，可以让你的墨西哥宽边帽开花结果，那么这就是它。

Salsa taquera是一种美味的辣酱，非常适合蘸玉米饼吃。

来源:mykitchenescapades.com

16.好莱坞大道

你会永远记得你第一次吃carnitas的情景，因为这是一种难以忘怀的墨西哥美食。

这道菜由慢慢煮熟的猪肉组成，入口即化，通常与墨西哥卷饼、墨西哥卷饼一起食用，甚至单独食用。

来源:spoonforkbacon.com

17.到了

没有什么比一顿丰盛的早餐更能开启一天的生活了，比如墨西哥煎蛋。

这是一道简单的菜肴，由鸡蛋、玉米饼和美味的酱汁组成。再配上一些炸过的豆子，就是一顿完整的大餐了。

来源:theoriginaldish.com

18.牛排炸玉米饼

当你想全力以赴做墨西哥卷饼的时候，牛排是最好的选择。墨西哥菜没有比这更美味的了，这是一个全家人都会喜欢的食谱。

你可以用任何你喜欢的方式烹饪牛排，但我们建议用烧烤的方式来获得正宗的味道。

来源:meikoandthedish.com

19.浅田玉米片

只有把辣肉酱加到玉米片里才能让它的味道更诱人。

这道菜里有你喜欢的所有配料，比如奶酪、酸奶油和莎莎酱。

来源:diethood.com

20.卡恩浅田和另外

这是一道正宗的墨西哥菜，代代相传，每个家庭都有自己的做法。

这是一道简单的烤牛排，通常与玉米饼、黑豆和米饭一起食用。这道菜的关键是让牛排腌制一夜，这样它就充满了味道。

来源:midwestfoodieblog.com

21.平底锅鸡肉法吉塔

在平底锅上烹饪，让你的鸡肉法吉塔食谱更加简单。

你仍然可以吃到同样美味的味道，但不用站在炉子前分批烹制。

这是一个很好的食谱，当你没有时间，但仍然想要一些健康和美味的东西。

来源:jessicagavin.com

22.Elote

用这个elote食谱把墨西哥风味带回家。这是一种很受欢迎的街头小吃，由烤玉米棒子组成，涂上蛋黄酱、奶酪和辣椒粉。

这是一种完美的零食，或者你可以添加一些蛋白质把它做成一顿饭。

来源:closetcooking.com

23.鼹鼠鸡肉玉米饼

鼹鼠酱是一种特殊的酱汁，由各种不同的材料制成，包括巧克力、辣椒和香料。

它被用在很多不同的墨西哥菜里，给它们一种独特的味道，你在其他地方找不到。

来源:yourhomebasedmom.com

24.简单的玉米卷

用这个玉米卷碗食谱做晚餐很简单，非常适合忙碌的工作日晚上。

这是一道菜，味道浓郁，只需要30分钟就能做好。另外，它很容易定制，所以你可以添加你最喜欢的配料。

来源:foodnetwork.com

25.智利Relleno

一旦你掌握了智利雷莱诺的窍门，你可能会发现自己每周都做一次。

最后的结果是值得的，尤其是当你第一口咬到奶酪和美味的馅料时。

来源:sweetlifebake.com

26.玉米粉蒸肉

在墨西哥的任何地方，你都能找到卖玉米粉蒸肉的人，这是有原因的。他们是美味的!

玉米粉蒸肉是用玉米做的面团，里面填上肉、奶酪或蔬菜，然后用玉米壳或香蕉叶包裹。

来源:thespiffycookie.com

27.墨西哥辣酱干酪配西班牙香肠

没有人能只吃一份这种芝士美味的西班牙辣肠干酪。

如果你觉得特别饿，这是完美的开胃菜，甚至是主菜。

最棒的是它只需要几分钟就能做好，所以你可以马上把它端上餐桌。

来源:jocooks.com

28.西班牙汤

忘记你对汤的看法吧，因为这个albondigas汤的食谱一点也不普通。

这是一种传统的墨西哥汤，由肉丸子、蔬菜和米饭制成，汤汁美味可口。

这是在寒冷的日子或任何一天享用的完美餐点。

来源:thefoodieaffair.com

29.Pozole

如果你从未喝过pozole，这是一种传统的墨西哥汤，由玉米粥和猪肉制成。

你可以把它们混合起来，用你喜欢的蛋白质，但无论哪种方式，都是惊人的好。

最后的结果是一个丰盛的和充实的汤，将温暖你即使在最寒冷的夜晚。

来源:greatgrubdelicioustreats.com

30.鸡油炸玉米粉饼

孩子们喜欢，父母们喜欢，几乎每个人都喜欢鸡肉油炸玉米饼。

它们做起来又快又简单，味道丰富，还可以根据你的喜好定制。加点酸奶油、西红柿、洋葱、牛油果、黑豆、奶酪或其他东西，味道还是不错的。

此外，它们是很好的午餐、晚餐，甚至是零食。

来源:themagicalslowcooker.com

31.辣椒佛

青椒是一道经典的墨西哥菜，非常适合冬夜食用。这道菜是用猪肉在番茄和绿辣椒酱中炖煮，直到变软。

一旦你的家人开始在家里闻到这道菜的味道，他们就会在厨房里和你一起吃，直到晚餐准备好。

来源:dinnersdishesanddesserts.com

32.玛格丽塔烤鸡

你可能在当地的Chili 's餐厅注意到过这道菜，但你不必出去吃才能享受它。

有了这个食谱，你就可以自己在家做了。这是对传统鸡肉的一种有趣的转变，用玛格丽塔鸡尾酒腌制，然后烤到完美。

配上米饭和豆子或者你最喜欢的配菜。

来源:maricruzavalos.com

33.Diabla的卡玛罗内斯

暗黑鱼是一道美味的菜肴，有一点刺激。

虾在美味的酱汁中烹制，酱汁由西红柿、辣椒和各种其他香料制成。把它放在米饭上，再配上一些玉米饼，这是一顿完整的饭。

你甚至可以在上面放一些新鲜的香菜，让它看起来值得上餐馆。

来源:ohsweetbasil.com

34.芒果莎莎

辣酱有很多不同的版本，但这个芒果辣酱食谱是我们最喜欢的之一。

这是一种美味清爽的萨尔萨酱，非常适合夏天。

此外，它只需要10分钟，所以它是那些最后时刻聚会的完美选择。

来源:boulderlocavore.com

35.辣子鸡丁

玉米卷饼是一道经典的墨西哥菜，总是很受欢迎，所以它们非常适合家人或朋友来做客。

这道鸡肉卷饼是我们的最爱之一。它是用美味且容易制作的墨西哥玉米卷饼酱、鸡肉、奶酪和你最喜欢的配料制成的。

来源:eatingonadime.com

36.Pico de Gallo

这是另一道配菜，是你下一次墨西哥美食盛宴的完美选择。

Pico de gallo是一种新鲜可口的莎莎酱，由西红柿、洋葱、香菜和酸橙汁制成。

它是墨西哥卷饼、墨西哥卷饼的完美配料，甚至可以单独食用。

来源:chilipeppermadness.com

37.墨西哥Picadillo

如果你从未听说过皮卡迪罗，那么你将会得到一个真正的享受。

这是一道传统的墨西哥菜，由碎牛肉、土豆、西红柿、洋葱和各种其他香料制成。你可以做很多，把一些放在冰箱里，下周就可以吃了。

来源:life-in-the-lofthouse.com

38.鸡Chimichangas

没有什么能比得上切开新鲜出炉的墨西哥卷饼，看到所有的奶酪美味都渗出来了。

这道鸡肉卷味道很好，做起来也很简单。只要把所有东西都扔进搅拌机或食品加工机，让它来做所有的工作。

来源:eatingwell.com

39.炸玉米粉圆饼

每个人都会喜欢这些酥脆可口的土司。

它们是一顿简单快捷的餐点，甚至是派对上的开胃菜。

你可以在上面加任何你喜欢的东西，但我们喜欢加鸡肉、豆子、奶酪和莎莎酱。

来源:brooklynfarmgirl.com

40.Taco汤

你不需要玉米饼来做美味的玉米卷汤。这个食谱是由所有你最喜欢的玉米卷配料组成的，比如碎牛肉、西红柿、豆子、玉米等等。

最棒的是，它可以在炖锅里做，所以你可以回家吃一顿热腾腾的美味大餐。

来源:jamjarkitchen.com

41.填充波布拉诺皮

当你吃到填充的辣椒时，你可能第一个想到的不是Poblanos，但这道菜的味道组合是最棒的。

这些辣椒里塞满了美味的芝士馅料，端上桌的时候看起来棒极了。

来源:natashaskitchen.com

42.酸橘汁腌鱼

这是一道经典的墨西哥海岸菜肴，非常适合炎热的夏日。酸橘汁腌鱼是用新鲜的鱼在酸橙汁中腌制，然后与洋葱、西红柿、香菜等混合而成。

它清淡，清爽，应该有一点刺激。

来源:chelseasmessyapron.com

43.香菜酸橙鸡

这道菜做得恰到好处，你会得到多汁可口的鸡肉，充满柑橘味。

香菜酸橙鸡是一道简单的菜肴，可以在烤箱里、烤架上、甚至在炖锅里做。

来源:cookingwithcocktailrings.com

44.墨西哥街头玉米饼

在家自制正宗墨西哥街头玉米饼超级简单。

你所需要的只是一些新鲜的玉米饼，你最喜欢的馅料，还有一点时间。

这些玉米饼是快速零食或便餐的完美尺寸。

来源:keviniscooking.com

45.这个烧烤的

polo Asado是一道美味又容易做的墨西哥菜。它是用美味的橙汁和香料混合腌制的鸡肉，然后烤到完美。

配上米饭、豆子和你最喜欢的莎莎酱，就可以成为一顿完整的大餐了。

最好的传统墨西哥食物

不要害怕制作不同文化的食物，因为有很多简单的墨西哥菜你可以在家里做，不需要任何特殊的材料。从玉米卷饼到油炸玉米饼，这些墨西哥晚餐食谱会让你立刻感觉自己是专业人士。