大米是多种菜肴中最重要的部分之一。如果您没有完善，它也是最棘手的食物之一烹饪它在炉灶。
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完美的白米可以不必求助于瞬间大米为了蓬松的米。所以让我们前往火炉并得到一些开水因为该做饭了长粒白米。
诸如米饭等厨房电器是任何家庭的特殊补充，因为它使烹饪米饭的过程变得更加容易。
但是，如果您没有放入适量的水，可以将大米煮熟，并且可以粘在炊具上，或者可能过于煮熟和臭。
我们知道煮熟的大米的重要性，因此，这是如何了解米饭中的米饭比。
水比
毫无疑问，在米饭中烹饪米饭比在炉灶上煮米更容易，但是水比（或米饭比例）通常是人们出错的地方。
米饭的工作类似于在炉灶上煮饭 - 温度将升高以将米饭煮沸，直到水沸腾为止。不同之处在于，稻米炊具将使用不会过度煮或燃烧米饭的加热功能保持温暖。
估计您需要多少水确实很重要，因为太多的水会造成糊状的混乱，而太少的水会煮熟大米。
实际上，没有一般规则可以用多少水来煮米饭，因为这取决于您正在烹饪的米饭的类型。
对您来说幸运的是，我们有答案的答案，以正确地烹饪不同类型的大米。
然而，作为一般的经验法则，每杯米饭的水应为1½或1¾杯水。但是，不要将其视为福音真相，因为有时您可能会注意到需要更多的水！
最重要的提示：冲洗水中
水是煮饭的必要部分，然后再煮米饭，无论是在米饭中还是在炉灶上的锅中。
米饭经历了很多事情，直到在您的家中煮沸，因此需要洗净并正确清洁。装袋米也很干，因此在煮沸之前需要稍微水合。
最重要的是，由于制作米饭和运送米饭的过程，每种谷物都需要清理淀粉状的残留物。
如果您不冲洗淀粉而煮米饭，米饭将粘稠而不是蓬松。
不同类型的大米
米饭
米饭漫长而芳香，主要用于印度食谱。
传统上是在巴基斯坦和印度种植的。由于大米谷物长而纤细，因此basmati大米不需要较厚的米饭。
如果您在烹饪前冲洗过米饭，则只需要1杯水即可1杯米饭。
如果您还没有洗米饭，则需要1½杯水才能1杯米饭。做饭应该需要18-20分钟。
白米
白谷物米饭需要1杯米饭到1¼水，白色的长谷物米饭需要1杯米饭到2杯水。
重要的是要记住，白米可以以不同的形式出现，并且由于白色的长谷物米饭比短谷物米还要厚，因此不可避免地需要更多的水。
白色短谷物米饭应需要15分钟的时间烹饪，而长谷物需要18-20分钟。
糙米
与白米一样，糙米的形式不同，需要不同的水与米饭。
例如，棕色的谷物米饭需要1杯米饭到2杯水。棕色的长谷物米饭需要1杯米饭到1¾杯水。
糙米通常是最健康的选择，因为它充满了纤维，并且比其他大米类型少了，尽管需要一段时间才能做饭。
棕色的长谷物和短谷物都需要大约40-50分钟才能正确烹饪。
茉莉香米
类似于basmati大米茉莉香米是一种细腻而芳香的长谷物米饭。它需要1杯米饭到1¾杯的水，然后花费大约15到20分钟才能做饭。
如果您的白色茉莉米饭感觉有点粘，那是完全正常的，因为它的质地粘稠。
棕色的茉莉米需要1杯米饭到2杯水，最多需要50分钟的时间烹饪。质地比白茉莉大米更坚固。
野米
野生米并不是美国橱柜中最常见的米饭，因为它非常昂贵，但对菜肴确实可以改变。
野生米就像糙米一样，需要大量的水和大量的烹饪时间。建议有1一杯米饭到2杯水中，烹饪大约需要45至50分钟。
米饭vs炉顶烹饪
米饭是煮米饭的最简单方法，因为它实际上是为您完成的。
您需要做的就是事先冲洗米饭，根据您的米类型的类型的水测量适量的水，然后炊具做魔术。
在炉子上烹饪米饭的主要问题之一是米饭可以粘在平底锅的底部。如果水太少或太多，这可能会发生这种情况，因为大米别无选择，只能坚持侧面。
幸运的是，大多数稻米炊具都有不粘锅这将阻止这种情况，使其易于清洁。
米饭煮熟后，米饭也具有方便的变暖功能。这不会过度煮饭，它只是将其保持在温暖的温度下，因为您准备进食。
结论
所以你有它！烹饪米饭可能会使新炊具令人生畏，但是通过练习，您将开始了解您的米饭类型所需的水量。
它总是始终归结为个人喜好，因为有些人更喜欢那些喜欢蓬松而几乎酥脆的质地的大米。
美丽的美烹饪白饭在一个白饭炊具是它为您带来了一切，并具有防止燃烧和粘附的额外好处。您可能想尝试一个速溶锅，香米煮熟或压力锅煮完美的米饭。日本人白饭或者黏白饭将从减缓炊具。我最喜欢的白饭食谱使用我的电的白饭炊具做饭棕色的basmati白饭