你知道吗?在没有适当设备的情况下搅拌和揉面团是非常棘手的。
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用手揉面团既麻烦又费时。有些家庭厨师会在厨房的台面上添加大量额外的面粉，以防止面团粘在一起，但这损害了面团的质地。
所以你需要保留面团混合物，以防止这种情况发生。这很简单，只要你把面团放在碗里。
然而，在如此狭窄的空间里手工揉面是很困难的。
但是，有一个解决方案。如果你有一个带面团挂钩的手拌机，你不仅可以保持厨房台面的清洁，而且你也不必添加多余的面粉来破坏面团的质地。
这还不是全部。手动搅拌机也使揉面更容易，你不会手疲劳。这是很好的土豆泥，蛋清，作为搅拌器对所有面团，鲜奶油使用一个漂亮的混合碗．
的混合机附件（搅拌附件或搅拌器附件)是关键的事情海绵蛋糕和其他蛋糕糊．任何烘焙食谱对于干性食材，你会发现无绳手动搅拌机很有用。我希望你能看到我们的评论最好的手混合机有用的。我们都测试过了手混合机审查包括跨入力量的优势，Breville，Vonshef手混合机，以及奥斯特Heatsoft手混合机．
我们一直在研究市场上一些最好的带面团钩的手拌机，经过深思熟虑，我们选出了我们最喜欢的5款手拌机，迫不及待地向你展示。
在那之后，我们还有一个快速购买指南，让你更容易决定买哪个。
话不多说……
我们的首选
这是一个很棒的手动搅拌器，真的很厉害。它不仅来自顶级品牌，得到了非常积极的客户反馈，它也有很多很棒的功能。
首先，它的功率为350瓦，搅拌和揉捏的功率比许多便宜的机型高出50%左右。对于这台机器来说，在像面包面团这样的厚混合物中移动附件是轻而易举的。
除了2个面团挂钩，还有一些很棒的打手。它们具有相当扭曲的形状，这使得它们有更多的表面积，可以更好地混合碗里的任何东西。
更好的是，所有的附件都可以用洗碗机清洗。
我们也很喜欢这种符合人体工程学的设计。它很轻，握把柔软，防滑手柄。它的设计使搅拌器的重量在碗里而不是在你手上。
你完全可以单手操作，如果你想用另一只手拿着碗，或者你需要用另一只手放一些额外的食材，这是很好的。
您只需通过VarioControl快速拨号将表盘转到您想要的速度。
指尖有令人印象深刻的10种不同的速度设置，还有一个涡轮增压选项，如果你需要的话。
当然，这款产品比市场上泛滥的便宜型号要贵一些，但如果你要用手动搅拌机进行大量的混合和揉面，那么你需要一个像这款一样舒适和符合人体工程学的手搅拌机。
亚马逊偶尔会有这种产品的交易，只需点击“检查价格”，看看现在是否有。
优点
- 来自一个顶级品牌
- 非常舒适，符合人体工程学
- 10速度设置和涡轮选项
- 部件是洗碗机安全的
- 你可以单手操作
- 包装强大的350瓦
缺点
- 优质产品，优质价格
编辑的选择
这款手拌机来自顶级品牌Cuisinart，是在线零售商的畅销书。
它比我们候选名单上的其他一些型号要贵一点，但顾客似乎觉得物有所值，超过80%的亚马逊顾客给它打了5星(满分5星)。
大多数手动搅拌器只有5或6个速度设置，而这款搅拌器有9个不同的速度设置。而且它的功率也很大，最高功率为220瓦。
这些速度设置可以允许缓慢开始搅拌，以避免任何不必要的飞溅，将混合物保持在碗里，而不是其他地方。
但真正让这款手动搅拌机令人印象深刻的是电机的智能自动反馈。有了这个设置，打击机或其他附件将适应不同的厚度和纹理的混合物。
附件包括打蛋器，面团钩，厨师的打蛋器，和一个抹刀．它们都可以储存在方便的透明隔层中，只需简单地打开和关闭手动搅拌机本身。
这款搅拌机的保修期不是1年，而是3年，非常让人放心。
优点
- 畅销手拌机
- 9种不同的速度设置
- 缓慢启动以避免飞溅
- 智能自动反馈
- Snap-on储物箱
- 长达3年的质保
缺点
- 优质产品，优质价格
- 一些客户抱怨说，在高速设置下噪音太大
最好的价值
这是另一个非常受欢迎的手动搅拌机，来自顶级品牌KitchenAid。
我们喜欢这个手动搅拌机的原因是它有9种不同的速度，所以你可以真正调整混合和揉面。
较低的速度非常适合添加像chunky这样的东西巧克力对于饼干面团，6速最适合做面包面糊，在最高速度下你可以搅拌蛋白霜。
附件都是不锈钢的，包括2个涡轮打击机，一个打蛋器，2个面团钩和一个搅拌棒。它们都可以用洗碗机清洗。
我们也喜欢软启动功能，这确保你不会得到混合物溅得到处都是，当你打开它。它还有一个按钮可以释放附件，所以你不必用手把它们拉出来。
它有5种不同的颜色可供选择，看起来都很不错。而且它还有KitchenAid公司一年的有限保修。
优点
- 9种不同的速度选择
- 附件是洗碗机安全的
- 软启动特性
- 1年有限保修
缺点
- 一些用面团钩做面包的顾客发现，他们还得做一点手工揉面
亚军
现在，这款手拌机真的很畅销，仅在亚马逊网站上就获得了32000多名顾客的好评。
更好的是，超过四分之三的客户给它打了5星(满分5星)。不错吧?
它来自顶级品牌Hamilton beach，价格很有吸引力。
我们喜欢这个模型的一件事是，它的特点是所有附件的存储隔间上都有一个卡扣。这些附件包括传统的打蛋器，打蛋器，当然还有面团钩。
有6个速度可供选择，足够的功率，(275瓦)，和一个较慢的第一速度，以减少飞溅。
但我们最喜欢它的是QuickBurst按钮，它可以在任何速度设置下提供额外的动力。
还有一个弹出按钮，所以你可以释放附件，而不用弄脏你的手。
你可以买红灰色的或者白色的。我们喜欢白色。
亚马逊偶尔会有这个项目的交易，只要点击“检查价格”，看看现在是否有交易。
优点
- 最高功率275瓦
- 6种不同的速度设置
- Quickburst按钮
- 方便的扣接存储
- 弹出按钮的附件
缺点
- 尽管它对饼干面团等等，有些顾客说它配面包面团不太好
亚军
另一个顶级品牌的手搅拌机，这次是百得(Black and Decker)。
它的销量很大，仅在亚马逊上就获得了超过8000个客户评分。更棒的是，近四分之三的亚马逊客户给它打了5星(满分5星)。
这是一台强大的机器，有250瓦的马达。你得到几个附件，包括2螺旋击球手，一个搅拌和2个面团钩子。附件可以存放在随附的存储箱中。
我们对螺旋打击机印象深刻，因为他们可以处理比大多数其他打击机可以处理更强硬的混合。这是因为它们的表面积是普通搅拌器的两倍。
它有5种不同的速度设置。这意味着你可以为每个混合任务找到合适的速度，并逐渐增加你认为合适的速度。
而且有很多很棒的颜色可供选择。
优点
- 强大的250瓦电机
- 令人印象深刻的螺旋打孔机
- 5种不同的速度设置
- 包括储物盒
- 很棒的颜色选择
缺点
- 亚马逊用户在易用性方面只给它打了4星(满分5星)
最好的手搅拌机与面团挂钩购买指南
下面是一份购物前需要考虑的事项清单。
充足的能量
如果你要用你的手动搅拌机揉面包面团或饼干面团，这些都是相当厚的混合物，需要一些真正的力量来搅拌面团。
我们建议使用至少200瓦功率的手动搅拌器。多多益善。
足够的速度设置
不同的食谱，甚至食谱中的元素都需要不同的方法。
有时你想快速地搅拌出美味的东西，有时你想把厚实的材料混合到你的饼干面团中，在这种情况下，你需要更慢的速度。
我们建议使用至少有5种不同速度设置的手动搅拌器。
软启动选项
如果你把搅拌器放在潮湿的混合物中，速度太快，你会把混合物溅得厨房里到处都是。
避免这种情况的最好方法是让搅拌器缓慢启动，并根据需要逐渐增加速度，注意可能发生的任何飞溅。
易于使用
理想情况下，你的手动搅拌器应该重量轻，使用和握持都很舒适。你可能也会对单手使用的搅拌机感兴趣。
这样你就可以用另一只手转动碗，或者轻轻摇晃一些额外的食材。
洗碗机安全附件
如果你足够幸运，拥有一台洗碗机，配有洗碗机安全的附件是非常方便的。
你可以想吃多少就烤多少，不用担心弄脏手。
附件存储
手动搅拌器的附件通常会有点太笨重，不适合放在餐具抽屉里，所以有单独储物柜的手动搅拌器会比没有储物柜的更好。
最好是一个连接到手动搅拌器上的储物箱。这样你就不需要打开每个橱柜去找附件了。
成本
手动搅拌器的价格千差万别，有的不到30美元，有的则高达100美元。
所以，我们的建议，一如既往，是在你购物的时候检查一下价格，这样你就可以知道你的钱能买到什么，你就可以对你的预算做出一个明智的、明智的决定。
一般来说，价格较高的手动搅拌机往往有更强大的电机，有更多的速度设置可供选择。
品牌
在烹饪设备领域有很多伟大的品牌。
如果你选择一个你听说过的品牌，你可以期望它是可靠的，质量好。
保修
你通常会发现你的手摇搅拌机有一年的保修期。任何超过这个时间的保修期都是额外奖励。
然而，有时你必须等到盒子到达，才能找到保修细节。
最好的带面团钩的手搅拌机:我们测试了前5名
成分
- 博朗电动手摇搅拌机
- Cuisinart HM-90BCS手持搅拌机
- KitchenAid 9速数字手动搅拌机
- 汉密尔顿海滩6速电动手动搅拌机
- BLACK+DECKER MX600B螺旋性能高级5速手动搅拌机
笔记
在你最喜欢的食谱中使用。
享受。
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