你不必成为一个顶级厨师，也能体会到不同工具和小工具的价值，这些工具和小工具可以帮助你在烹饪的不同方面。
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无论是锅，锅，刀，还是砧板，都有适合准备一道菜的每个阶段的东西。
在你越来越多的厨房用具中加入一把切肉刀将使肉类的准备工作变得更容易，因为你可以毫不费力地切开皮肤和骨头。
从切大块肉到切上等牛排，如果你是一个自认喜欢完美切肉的肉食动物，这把重型刀值得拥有。
然而，高质量的菜刀可能很贵，如果你只是对自己想要的东西有一个粗略的想法，那么你在市场上有很多选择。
除了能够切开骨头，你还想从买一把全新的切肉刀中得到什么?
这篇文章旨在帮助你弄清楚这一点，这样你就可以找到最适合你和你的烹饪需求的最好的切骨刀。
为了给你一些很好的例子，我们推荐了5个我们很高兴(并且强烈)推荐的切肉刀。
我们的首选
即使是最厚的肉块也比不上乌托邦厨房的切肉刀，它有7英寸的切割力，可以让你轻松地切出更长的肉块，所以它非常适合更大的肉块，也适合屠夫和厨师。
它有足够的强度来完成短时间切割骨头的工作，所以准备它所需的准备时间减少了。
刀片有3毫米厚，锋利的边缘，可以让你做出安全，快速切割与最大的精度。
舒适显然是设计的驱动力，但它也很舒适，符合人体工程学的手柄很适合你的手，抓地力很好，可以防止任何滑动。
由ABS+430制成，非常耐用，如果保养得当，应该会持续很长时间。
幸运的是，适当的维护包括能够将切菜刀放入洗碗机，使清洁超级方便。
不锈钢刀片还具有耐腐蚀和防锈性能，进一步延长了使用寿命。尽管如此，它还是便宜得离谱。
优点
- 价格:这是最实惠的选择，而且物有所值。
- 经久耐用:专为繁忙的厨房设计，可以满足日常使用的需求。
- 材料:采用ABS+430手柄和不锈钢刀片。
- 大小:非常适合大切口。
缺点
- 打磨:一些顾客抱怨说它需要经常磨光。
编辑的选择
接下来，我们有另一个实惠的切肉刀，来自Juvale，比我们的首选略大。
这把8英寸的刀片能很好地穿透坚硬的肉，也能很好地切割骨头，所以它将是一把从厨师帽子里拿出来的好刀。
坚固的手柄是这把切肉刀的真正卖点，因为它既美观又耐用。
由铆钉，符合人体工程学的实木制成，长度为6英寸，它提供了终极水平的舒适和控制，更安全的切片。
这把切肉刀最大的优点之一就是它非常方便。
当需要清理的时候，只需把它扔进洗碗机(*小心放置，确保不要割伤自己)和voilà。角落里还有个洞，你可以把它挂起来，方便收纳。
优点
- 清洁:洗碗机安全，更快，更方便的清洁。
- 处理:手柄是由持久的，符合人体工程学的实木制成，握起来很舒服。
- 大小:非常适合大切口。
- 储存:你可以方便地悬挂或储存它使用钩孔。
缺点
- 重量:这把切肉刀的大小和长度意味着它重达2.1磅，相当重。
最好的价值
如果你还在厨房里学习，这可能不是开始使用的最好的刀，但这把达尔斯特朗切菜刀具有很高的专业质量，对于任何想要增加工具收藏的屠夫或厨师来说，这将是一项伟大的投资。
除了能以最小的努力切片、切肉和切骨头，这把多功能刀还可以用于各种目的和水果、鱼和蔬菜等食物。
这把刀有一个9英寸长的刀片，所以它是切割大关节的理想选择，无论是在尺寸上还是在耐用性上。
它有一个特别厚的，双灵巧的手柄，这有助于提高抓地力，它是用G10 Garolite制造的，它是坚硬和灵活的耐用组合。
优点
- 质量保证:您的购买受到100%满意的退款保证保护。
- 设计:它结合了时尚的美学与实用性和安全性。
- 优质材料:刀片采用进口德国高碳钢制造，边缘手工抛光14至16度。
缺点
- 价格:准备好你的银行余额受到打击，因为这是我们列出的最昂贵的选择。
亚军
如果你想花的钱比我们迄今为止向你展示的最实惠的选择多一点，但同时你又不想为达尔斯特朗的价格买单，那么Tuo切肉刀是中端市场的一个很好的选择。
刀片采用优质德国钢材，经过高科技真空热处理和氮冷处理，使钢材硬度提高到HRC56+2，具有很高的抗锈和耐腐蚀性能，是一种具有成本效益的选择。
通过使用孔方便地存储在钩子上的菜刀，你可以保持刀附近快速和容易使用。
说到快，它可以在短时间内切割骨头，这得益于它锋利的边缘，是用传统的三步本巴助方法手工打磨而成的。
符合人体工程学的帕克木手柄也值得一提，因为它握起来很舒服，上面有趣的棕褐色和白色图案从老虎的力量中汲取了灵感。
也许这就是为什么当你切肉和骨头的时候，你的挥杆会有这么大的力量。
优点
- 储存:你可以方便地悬挂或储存它使用钩孔。
- 锋利的:刀片的每一侧都被珩磨到18度，以获得最佳切割效果。
- 成本效益:它是用持久、优质的材料制成的，价格合理。
- 设计:把手是棕褐色和黑色的图案，放在厨房里会很好看。
缺点
- 重量:它并不是我们提到的最重的切肉刀，但1.5磅的重量在你手里仍然会感觉很重。
亚军
最后在砧板(或案板，视情况而定)上，我们有Dragon Riot切肉刀，这是另一种中档切肉刀。
用它来切片，切丁，切碎各种肉类，包括鸡肉，羊排牛排，甚至蔬菜或水果。
它有一个完整的唐和刀是手工制作的，使用高碳钢和高锰钢的组合锻造。
这确实意味着它在使用之间需要更仔细的清洁和干燥，以减少生锈的风险，但通过适当的维护，它应该表现良好。
刀片非常锋利，切菜刀作为一个整体被设计得很平衡，所以当你使用它的时候，它舒适地坐在你的手中，4毫米的刀片厚度也可以在你切割的时候达到最佳的精度。
优点
- 质量保证:您购买的产品将获得30天内100%满意的退款保证，以及长达12个月的故障相关保险。
- 大小:非常适合大切口。
- 设计:手工锻造的刀在厨房里看起来很棒，这要归功于刀片上复杂而独特的设计，但它仍然有经典的外观。
- 物有所值:顾客称赞它，而且它的使用寿命很长，所以你会以合理的价格使用这把刀。
缺点
- 清洁:不锈钢刀片需要更加小心地清洁，不应该在使用之间保持湿润，否则可能导致生锈和腐蚀。
最好的切肉刀切骨购买指南
现在你已经看到了我们精心制作的5种最好的切肉刀的评论，但在购买这些刀时，这里有一些事情要注意。
你还在等什么?切,切。
材料
在你寻找最先进的切肉刀的过程中，同时由于它的工作性质，你需要一把能承受持续切肉和骨头的繁重任务的切肉刀。
这包括看刀片的材质，通常是不锈钢或碳钢，还有切肉刀的刀柄。
胡桃木这样的木质手柄是不错的选择，或者也有帕克木、丙烯腈丁二烯苯乙烯等材料。
确实，要找到用优质材料制作的质量更好的切肉刀，你需要更仔细地寻找价格区间的高端，但仍然有一些价格合理的好切肉刀。
平衡
切肉刀有一个习惯，刀片很重，这可能会使你在切肉时失去平衡，也会导致刀感觉笨重或握起来不舒服。
前倾重量的原因是，这是为了创造出自然下落的动量，使刀在每次摆动时都能倾斜，使切肉和骨头的工作变得轻松得多。
然而，如果这个重量走得太远(向前)，那么这可能意味着只有刀片的前部进行有意义的接触和有效的切割。
你还需要考虑刀的材料重量，以及这将增加多少总重量，因为这可能是一个关键因素，决定是否适合切肉刀或它将是棘手的，你使用安全。
设计
虽然找到一把构造良好、设计耐用的切肉刀很重要，但你也需要考虑它握起来有多舒服。
切肉刀可以轻松地切肉和骨头，但如果它太大、不舒服、尴尬或太重，拿在手里，你就不会想用它，这就达到了目的。
本质上，它应该让事情变得更容易，而不是更困难。
此外，不同的美学设计也可能影响你的决定，这取决于你是喜欢经典、流线型、简单的设计，还是更时髦的设计。
常见问题
其他的刀能刺穿骨头吗?
和切肉刀一样，你会发现你也可以用屠刀或剔骨刀切骨头。
为什么切肉刀的角上会有一个小洞?
切肉刀是一种特别重的刀，传统上它们被挂起来方便取用。
有一个小洞可以让你钩和挂菜刀，所以它是安全的，有保障的，而且当你需要它的时候，也可以在容易到达的距离内。
切肉刀应该锋利吗?
由于切肉刀用于切肉，所以它们不需要特别锋利，因为在切肉时，刀口只会折叠或裂开。
为了达到最好的效果，你应该把你的切肉刀磨成50度或25度左右的角度，与其他类型的刀相比，这是相当钝的。
记得一个屠夫切肉刀应该和a切割董事会为了安全起见。a也是一样厨师的刀．任何带有钢叶片就像一个重型切肉刀需要小心处理。为了安全起见，请确保你的切肉刀有一个木柄为了更好的抓地力。
有些人发现中国人切肉刀最好的我更喜欢锋利的。厨房刀或厨师刀为厚的肉．一个日本肉切肉刀被认为是最强的。