我们都经历过。你去拿制作食谱所需的香草和香料，但你没有足够的。
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或者更糟的是——你完全缺乏灵感，不知道该怎么处理从商店买的肉。
当烹饪似乎是一个遥远的梦想或只是一个巨大的挑战时，我们很容易受到外卖的诱惑。
你不需要成为厨房里的能手就能做出美味的东西。在忙碌的生活方式下，用最少的努力找到适合自己的食谱是至关重要的。
还有什么比只需要一罐调味料就能做出美味可口的菜肴更容易的呢?
万能调料绝对是救星。它足够多功能，可以在几道菜上使用，但仍然只需要你储存一罐。这不仅仅是调味料盐或大蒜粉．
更好的是，有不同的混合，所以你可以选择一个最适合你的口味。
有了这个值得信赖的烹饪技巧，你将提供美味的食谱，即使是最挑剔的食客也会印象深刻。
让我们来看看7种最好的万能调味料，你可以买了!
我们的首选
这法人后裔这种调料充满了灵魂，来自南路易斯安那州。这是完美的为“正宗的”卡津风味调味海鲜秋葵汤或路易斯安那州著名的脏米饭。
这种混合物不含msg，适合与鸡肉、香肠、海鲜和烧烤菜肴搭配。罐头上甚至还有“皇家卡津小龙虾烘焙”的食谱。
这是Archange Lafluer's Pig Stand Restaurant, 1950-1980年的原始、尝试、测试和喜爱的食谱。
本着路易斯安那州的精神，为什么不召集全家来个小龙虾煮还是烧烤?要尝出真正的南方风味，这是最好的混合调味料。
成份:盐，红胡椒，黑胡椒，白胡椒、大蒜
一致性:细粉
钠:每¼茶匙290毫克
优点
- 独特的，家庭配方与卡津混合香料
- 罐子上有食谱
- 味精免费
缺点
- 如果你用得太多，会有压力吗
编辑的选择
简单有机创造了这种强大的万能调味混合物，一定会补充你所有的菜肴。
这种混合是无盐的，有机的，洁食的，无辐照的，自然的，但美味的味道。简有机以使用无农药成分而自豪，这些成分是在没有使用辐照或转基因的情况下生长的。
此外，你可以通过支持这个品牌来做出改变，因为他们的简单有机捐赠基金，他们努力为那些有需要的人提供食物，并支持食品行业更有机的未来。
这是一种以草药为基础的调味混合物，但它的味道非常多样，几乎适用于任何菜肴。
根据该品牌的说法，它特别适合炖菜、汤和肉汁，但也适用于土豆、鸡肉、意大利面和意大利调味饭食谱。这是一种很好的香料混合牛排，炸薯条调味料，玉米卷调味料或自制玉米卷调味料。它的用途非常广泛调味料混合．
成份:有机洋葱，有机黑胡椒，有机大蒜，有机欧芹，有机芹菜籽，有机番茄粉(有机番茄，有机瓜尔胶)，有机罗勒，有机百里香，有机牛至有机鼠尾草，有机香菜。
一致性:粗
钠:无盐混合
优点:
- 无盐混合
- 有机成分，不含防腐剂或味精。
- 多种口味的混合，适用于任何菜肴
缺点:
- 大多数是香草混合配方，所以如果你喜欢香料和一点热量，你可能会想要另一种选择
最好的价值
卡文德的万能希腊调味料是一种传统的，家族混合的13种香料，代代相传。
为了保护家庭传统，食谱中包含了一些“秘密”成分。这种万能的调味混合物为肉类、海鲜、蔬菜、汤、沙拉甚至爆米花增添了美味。
这个食谱确实含有味精。所以，如果这是你想避免的事情，请注意这一点。
成份:盐、黑胡椒、玉米淀粉、大蒜、味精、牛至、味基调味料(水解玉米大豆蛋白、糖、洋葱粉、香料提取物)、欧芹和其他五种香料。
一致性:粗
钠:每¼茶匙241毫克
优点:
- 独特的希腊混合风味
- 家庭用“秘密”原料制作的正宗希腊料理味道
- 可以用在爆米花上做一个很棒的电影夜宵!
缺点:
- 含有味精
亚军
黑胡椒和辣椒片增加了这种调味料的辣味，但又不辣。肉豆蔻为你的菜肴增加了温暖和深度。
和其他万能调味料一样，你几乎可以在任何菜上使用这种调味料，但它对炸薯条和土豆尤其有效。
这种混合调味料的钠含量确实比大多数其他调味料要高，所以要清淡。
如果你是严格的低钠饮食，最好避免这种混合。
成份:盐，辣椒，黑胡椒，芹菜籽，肉豆蔻，香菜/香菜，洋葱，红辣椒，麦芽糊精，大蒜，二氧化硅(添加使自由流动)和红木(颜色)。
一致性:细粉
钠:每¼茶匙350mg
优点:
- 一个很常见的知名品牌
- 最适合炸薯条和土豆
- 一种不辣的多功能口味
缺点:
- 含盐量非常高
亚军
在加勒比和牙买加销量第一，这种独特的混合调味料包括牙买加甜椒为您的菜肴增添热带风味．
它可以用来做任何美味的菜肴，但最适合做海鲜、鱼和烤串。尽管这种万能调味料很有味道，但它不会用太多的香料盖过你的菜。
这种调味料有一种独特的甜味，它为你的食谱提供了更多微妙的味道。
成份:牙买加甜椒，姜，辣椒粉，大蒜，洋葱片，百里香，牛至，黑胡椒，芹菜，盐，糖
一致性:粗
钠:每¼茶匙含80毫克钠
优点:
- 牙买加香料混合，热带风味和独特的甜味
- 钠含量低
- 很适合做鱼和海鲜
缺点:
- 必须适合一道菜，可以处理一点踢
亚军
另一种绝妙的全能调味料是劳里的万能调味料，以洋葱和香菜、罗勒、百里香和大蒜等香料的高级混合而成。
除此之外，还有一种独特的美味，那就是橘子皮和柠檬皮。这种添加使它成为鸡肉、海鲜和鱼类的完美风味增强剂。
劳里的万能调味料添加了大量的清爽风味，不含盐，所以对于那些低钠饮食的人来说也很好。当然，如果你愿意，你可以在食谱中加入盐。
这种混合物含有大量的黑胡椒，所以如果你不喜欢，这可能不适合你。
成份:洋葱、姜黄、欧芹、罗勒、牛至、百里香、红辣椒、大蒜、鼠尾草、芝麻、柠檬皮、芹菜、月桂叶、橙皮、黑胡椒和辣椒粉
一致性:粗
钠:无盐
优点:
- 橙子和柠檬皮的香味
- 无盐
- 芝麻籽和月桂叶让这道菜的味道更加浓郁
缺点:
- 黑胡椒的味道很重，如果你不喜欢的话，可能不是一个很好的选择
亚军
买家指南
光滑或粗糙
这完全取决于个人偏好。你不太可能感受到粉末状混合物的质地。如果你想做更多的炖菜和汤，细粉调味料将是理想的选择。
粗磨的混合物可以完美地用于肉类摩擦、慢炖烹饪和托盘烘焙。
饮食需求
如果你的饮食是低钠饮食，那么在选择通用调味料时要小心。也可以选择低钠或无盐食品。
此外，还要注意过敏原。如果你不喜欢香料，那就选择更传统的通用调味料或香草调味料。
他们适合严格的饮食，补充说令人馋涎欲滴的配料选择有限的菜肴风味。
这种调味料增强了肉、鱼、蔬菜、豆类和植物性无肉替代品的天然风味。
常见问题
所有的通用调味料都是一样的吗?
并不是所有的万能调味料都是一样的。但这是一件好事!不同的混合物更适合特定的烹饪风格，所以你可以选择最适合你的选项。
例如，如果你喜欢墨西哥口味，选择混合辣椒粉。如果你是一名草药爱好者，那就选择不含香料的混合产品。
我需要加多少调料?
这取决于你的口味，烹饪风格和你选择的食谱。一点点就能起到很大的作用，因为每一茶匙都装满了香草和香料的混合物。
你不希望做大之后就不能享受自己的创作。
记住，你可以增加，但不能减少。最好的建议是加一点点，然后根据口味增加量。
很难找到万能的调味料吗?
一点也不。网上有很多品种可供购买，尽管有些是多包的(非常适合作为礼物或让你储备好你最喜欢的新食材)。
大多数超市和一些独立市场也会出售通用调味料，只是选择有限，或者他们只出售特定品牌的调味料。
万能调味料可以用来做什么?
几乎所有的美味菜肴都可以使用万能调味料。你可以给蔬菜、鱼、肉和肉类替代品调味。
这种调味料也适用于烤串、包裹和慢炖菜。从意大利调味饭到烤鸡，到烧烤，到托盘烘焙——选择几乎是无止境的!
通用调味料能保存多久?
如果保存在密封容器中，并储存在阴凉干燥的地方，你的万能调味料应该保存6个月左右。
留意有没有水分的迹象(调味料会开始结块)。
我能自己做万能调味料吗?
如果你没有万能调味料或者没有足够的调味料，你可以自己做。
虽然这是一种根据自己的口味定制调味料的好方法，但经常使用这种方法成本很高，因为你需要先购买所有单独的配料。
不过，如果你陷入困境，这是一个很好的后备计划。先放一点黑胡椒、大蒜和盐作为底料。食盐如果你没有过敏，这是一个更好的选择)。
所有这些都可以粗磨或细磨，这取决于你的喜好。然后，你可以添加少量你喜欢的食物。
万能调味料适合纯素食者吗?
所有这些万能调味料都适合纯素食者和素食者。
它们是一种很好的方式，可以为你最喜欢的无肉和植物性食物添加一些美味。
它们也能很好地与鱼类搭配，因此对鱼鱼来说也很好。一些混合物不含添加剂和防腐剂。也有味精和无麸质的选择。
最佳万能调味料:我们的7大选择
成分
- 蜂王万能调味料
- 简单的有机万能调味料
- Cavender's万能希腊调味料
- 莫顿盐季-所有调味盐
- 海岛香料通用调味料
- 劳瑞的无盐万能配方混合调味料
- Goya Adobo胡椒万能调味料
笔记
在你最喜欢的食谱中使用。
享受。
