酒精和烈酒名称的类型

当你准备开始调制鸡尾酒时，了解你可以选择的不同类型的酒精是很重要的。

说到烈酒，各种各样的酒都有不同的味道、质地和强度。有些比糖果还甜，而另一些尝起来像火箭燃料(在某些情况下可能是)。如果你去过一家大酒吧，你可能会对各种不同类型的酒瓶感到惊讶。

在下面的烈酒列表中，你会发现酒吧里最常见的酒精品牌，你可以在家里用它们来调制一杯美味的饮料。

当你在做不同的食谱时，下面的大多数酒精类型也可以换掉，所以知道它们都会派上用场。

你会在下面找到从白酒到白酒的所有东西，所以如果你不喜欢任何一种，请继续阅读以全面了解。

不同种类的酒

当你想要建立一个完整的酒吧时，你会想要确保至少有一种不同类型的酒，这样你就可以在不去商店的情况下调酒。

你需要有基酒、利口酒、葡萄酒或加强型葡萄酒。每个人都有自己的目的鸡尾酒所以你要记住酒的名字。

每个部分都会列出你在任何商店都能找到的流行白酒品牌，这样当你准备做鸡尾酒时，你就不必去寻找正确的配料了。

基酒是最常见的一类酒，包括杜松子酒、伏特加酒、威士忌、龙舌兰酒、朗姆酒和白兰地。

利口酒更像是基酒的伴侣。它们可以单独使用，但通常不含基酒那么多的酒精含量。

最后一种酒是葡萄酒和强化酒。它们不会经常用于不同的酒精鸡尾酒中，但它们有独特的味道，值得一试。

饮酒要小心

美国已经认识到滥用酒精会对你的身体产生重大影响。美国国立卫生研究院一直在研究酒精使用障碍，以了解更多关于酒精滥用的负面影响。

如果你觉得你认识的人可能有酒精成瘾或酗酒的风险，请联系热线电话．

伏特加

伏特加几乎没有杜松子酒的味道，它是通过蒸馏发酵的谷物制成的。

品牌包括绝对伏特加、斯托里克纳亚伏特加、皇冠伏特加和斯维德卡伏特加。像血腥玛丽和莫斯科骡子这样的鸡尾酒都是用伏特加调制的。

杜松子酒

杜松子酒是将中性谷物酒与杜松子和其他植物混合而成。

流行的品牌包括伦敦干杜松子酒、老汤姆杜松子酒和坦克雷杜松子酒。你可以让自己受欢迎汤姆·柯林斯或经典杜松子酒之类的鸡尾酒补剂。

龙舌兰酒

龙舌兰酒最早是在龙舌兰植物的原产地墨西哥酿造的。如果你喜欢龙舌兰酒，那么你可能会喜欢Mezcal它是由同一种植物制成，但经过了不同的过程。

热门品牌包括Jose Cuervo龙舌兰酒Sauza龙舌兰和Patron龙舌兰。像玛格丽塔和龙舌兰日出酒是用这种不同的类型制成的的酒。

威士忌

威士忌是一种口感较重的酒精。它是由玉米、黑麦或大麦等谷物的醪发酵制成的。

最受欢迎的品牌是杰克丹尼尔威士忌，詹姆森爱尔兰威士忌，吉姆光束威士忌，和皇家皇冠加拿大威士忌。你可以酿造受欢迎的威士忌比如薄荷朱勒和老式鸡尾酒．

朗姆酒

朗姆酒是由甘蔗的副产品，如糖蜜或甘蔗汁制成的。它是仅次于伏特加的更受欢迎的酒精饮料之一，这就是为什么它被用于这么多的鸡尾酒。

受欢迎的品牌包括百加得朗姆酒、摩根船长的五香朗姆酒、高斯林的黑海豹朗姆酒和哈瓦那俱乐部朗姆酒。热带饮料，比如代基里酒或莫吉托都是比较有名的朗姆酒。

白兰地

你可以通过发酵葡萄酒和蒸馏酒精来制作白兰地。尽管它是由葡萄制成的，但根据蒸馏地点的不同，它尝起来也会非常果味或美味。

在法国流行的蒸馏酒品牌包括Courvoisier白兰地轩尼诗干邑、马爹利干邑、人头马干邑。

利口酒的名字

当你用一些草药或植物成分蒸馏酒时，它就变成了利口酒。这些都是伟大的加入一些基础酒，使一个更有味道的饮料。

苦艾酒

苦艾酒在19世纪开始流行，因为它对人有迷幻作用。它是用茴香、茴香和其他草药蒸馏而成，赋予它独特的味道。

它在大多数国家被禁止，但现在又合法了，因为与当时相比，它的稀释程度很高。

意大利苦杏酒

如果你在寻找味道，苦杏仁酒是不错的选择。它由甜杏仁制成，除了原味杏仁利口酒外，还有樱桃和杏等多种口味。

杏仁快乐不仅仅是一种糖果，而是一种美味的鸡尾酒你可以试试这种利口酒。

Amaro

Amaro通常是用来结束夜晚的消化饮料，由不同的草药或香料制成，以增添额外的味道。

一些受欢迎的品牌包括Fernet Branca, Lucano Amaro和Herbsaint利口酒。

Aperol

Aperol是由苦橙和大黄制成的，所以它绝对是利口酒中最独特的口味之一。

如果你愿意柑橘或橘子鸡尾酒那么这是一个很好的选择，用于饮料，如阿佩罗Spritz，血橙玛格丽特和马提尼。

本笃会的

不太常见的本笃由20多种草药和香料组成。

这是另一种有不同口味的利口酒，如桔子、野樱桃、姜饼、薄荷和肉桂，这使它成为像新加坡Sling这样的节日鸡尾酒的绝佳选择。

意大利水饺

Cappelletti是一种意大利草药比金巴利更容易刺激味蕾的利口酒，这更受欢迎。

如果你喜欢清淡的鸡尾酒，那么这是一个很好的选择，你可以在Cappelletti Spritz，螺丝刀和伏特加汤力酒中使用。

金巴利

你会在很多酒吧找到金巴利，因为它很苦，而且最适合喝加橘子或葡萄柚的鸡尾酒．

如果你喜欢金巴利，那么你可能也喜欢Fernet Branca, Aperol和Cynar，这是其他一些苦利口酒。

香波城堡

香波酒的诞生时间比这张酒单上的大多数酒都要晚，人们喜欢它的覆盆子味。

你可以用这个饮料中的利口酒比如皇家香波、法国75和莫吉托来品尝黑覆盆子的味道。

黄绿色

僧侣们在18世纪发明了查特酒，它由130多种草药组成。

你可以试试不同的酒精饮料当你自己做鸡尾酒时，黄绿色就像绿色或黄色．

奶油利口酒

奶油利口酒是一个总称，包括所有由奶油制成的利口酒。这些通常是甜的和奶油的，类似于喝甜点。

horrehound crème de menthe就是这种类型的利口酒的一个例子，你可以在饭后饮用，也可以在餐前享用。

咖啡利口酒

你会发现几种类型的咖啡利口酒，但最受欢迎的是咖啡酒还有蒂亚·玛丽亚。

这些利口酒通常还有其他口味，比如巧克力或摩卡，你可以用它们来制作美味的鸡尾酒，比如浓缩咖啡马提尼或者布兰迪·亚历山大。

Drambuie

你可能没有听说过Drambuie，但它是由陈年苏格兰威士忌与蜂蜜和其他秘密成分混合制成的。

一些流行的鸡尾酒中使用这种利口酒包括生锈的钉子，咸狗和生锈的螺丝。

Jagermeister

Jagermeister它在21世纪初大受欢迎，添加了56种不同的草药和植物药，原因很容易理解。

你可以在鸡尾酒中使用它，但有些人会喝一口，把它放在一杯红牛里，把糖浆的稠度和更淡的东西混合在一起。

加里亚诺

加利亚诺是另一种草药利口酒，也有薰衣草、杜松子和茴香等气味。

你可以在教父、Harvey Wallbanger和金色凯迪拉克等饮料中使用这种利口酒，让它有一种独特的甘草或洋蓟的味道。

Hpnotiq

这种天蓝色利口酒在流行说唱艺术家中很受欢迎，但它的味道适合任何口味。

你可以在Hpnotiq玛格丽塔、蓝色神风和教父等饮料中使用它，享受不同口味的芒果和其他热带水果。

爱尔兰奶油(百利)

最受欢迎的品牌爱尔兰奶油是由奶油、糖和爱尔兰威士忌制成的百利酒．

这种利口酒可以用来调制口感极佳的鸡尾酒，比如“白俄”、“泥石流”和“八后”，在饱餐一顿之后再喝简直再合适不过了。

Licor 43

Licor 43由43种不同的草药制成，味道更淡，这就是为什么它适合那些通常不怎么喝酒的人。你可以混合在你的鸡尾酒里不要被浓烈的味道淹没。

如果你喜欢这种类型的利口酒，那么你可能也喜欢苦杏仁酒迪萨隆诺，本尼迪克特，迪萨隆诺原创。

Limoncello

的limoncello是一种非常受欢迎的意大利南部利口酒，给人一种柠檬或柑橘的味道。

如果你喜欢这种类型的利口酒，那么你可能也喜欢君度，Grand Marnier和Triple Sec．如果你想让冰淇淋更美味，你甚至可以在冰淇淋上倒一些柠檬酒。

黑樱桃酒酒

你可能听说过maraschino樱桃，这种利口酒有樱桃、杏仁和香草的味道。

你可以在白女士、新加坡吊索或樱花等饮料中使用它，给你一种几乎所有人都会喜欢的味道。

美岛绿

你在寻找一种不含大量香草的清淡利口酒吗?Midori是一个完美的选择，因为它是用哈密瓜做的，所以味道比较清淡。

你可以在Midori Sour, Melon Ball, and Green Lizard等饮料中尝试它，但你也可以在许多饮料中使用它，它的味道会非常棒。

橙子利口酒/三秒

你应该注意不同种类的橘味利口酒比如库拉索甜酒，三秒甜酒，还有橘味白酒．

三秒通常是橙味的，但不像甜库拉索——一些很受欢迎的鸡尾酒在玛格丽塔，大都会和长岛冰茶中使用这种利口酒。白色酒心巧克力

帕斯提或茴香酒

Pernod和pastis都有相同的味道，但大多数人都会爱上其中一种。他们有一种茴芹的味道，不是每个人都喜欢，但让你回到了以前的鸡尾酒。

你可以用这些利口酒来调制一些不错的鸡尾酒，比如蝎子、高卢酒和巴黎酒。如果你想喝点水果味的，那就试试Pernod Fizz或Death in the Afternoon。

皮姆的

皮姆酒是另一种不用于标准饮料的利口酒，但它是用香草、香料和麦芽制成的。

你可以做一个伟大的混合饮料使用这种利口酒，如皮姆杯、皮姆皇家酒或奥德联盟酒。

杜松子酒

你可能已经听说过杜松子酒，因为人们喜欢在节日里喝这种流行的利口酒。

它含有很多水果味，有些人甚至用它来做冰沙。它是一种很受欢迎的鸡尾酒利口酒，如皮姆斯杯、白俄酒或热棕榈酒。

黑刺李杜松子酒

黑刺李杜松子酒并不常见，但它来自一种野生李子，这就是为什么它有一种更甜的味道。

这种利口酒美味的饮料比如黑莓金汽水或黑莓舒适螺丝，如果你在寻找草药味的东西，那就试试北极光。

圣日尔曼

圣日耳曼由于由接骨木花制成而越来越受欢迎，它是一种很好的利口酒，可以用于许多鸡尾酒中。

它有一种柑橘味，但人们喜欢在French 75、Tom Collins或Bobby Burns等饮料中使用它。

苏士酒

Suze是由柚子和龙胆根制成的，所以它有一种苦涩的泥土味，自19世纪以来就已经出现了。

你可以在Golden Fizz或French 75等饮料中使用这种利口酒，你也可能想尝试一种老式的利口酒，只是为了好玩。

酿造酒精的种类

除了像利口酒或烈酒这样的蒸馏酒，你也可以酿造酒精，这就是你如何得到葡萄酒、啤酒和清酒。

这些是更常见的因为他们的酒精含量没有那么高这样就不会对身体产生太大的影响。

酒

葡萄酒是最受欢迎的发酵饮料之一，由葡萄、酵母和糖混合而成。

有很多不同类型的葡萄酒可供选择，比如红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒或桃红葡萄酒，它们来自许多不同类型的葡萄。

加强葡萄酒

强化酒不同于普通的发酵酒，因为它添加了各种类型的烈酒，所以你会得到更多的刺激。

一些受欢迎的强化酒有波特酒、雪利酒和苦艾酒，它们单独喝可能会有点太烈，所以你主要会看到它们被添加到另一种鸡尾酒中。

利莱酒

利莱是一款独特的葡萄酒，由柑橘、香料和鲜花等成分制成，所以你会得到一种泥土的味道。它不像其他葡萄酒那么受欢迎，因为它尝起来比大多数人喜欢的更甜。

你可以在鸡尾酒中使用这种葡萄酒，比如布林克或法国75，或者尝试用它来制作桑格利亚汽酒或热葡萄酒。

马德拉,马沙拉白葡萄酒，和端口

马德拉和马萨拉的酿造方法非常相似，所以唯一的区别是使用的葡萄，而波特酒可能有更多的水果味。

这些酒在某些地方很受欢迎经典鸡尾酒比如布鲁克林、少女腮红和寡妇之吻，它们也可以用来搭配一些不同的甜点。

雪利酒

雪利酒是用一种叫做帕洛米诺的葡萄酿制的，它是另一种罕见的葡萄酒，可以用于鸡尾酒或搭配一些甜点。

你可能已经熟悉了一种流行的酒精饮料雪利酒这是雪莉馅饼，但还有其他的包括Kale Mary, Shandygaff和Widow 's也很受欢迎。

苦艾酒

苦艾酒很棘手，因为虽然它是一种酒，但它实际上是一种葡萄酒，它是由艾草等草药浸泡在酒精中制成的，这就是苦味的来源。

苦艾酒有干的和甜的两种它会给你的蒸馏酒增加一种泥土的味道，但人们通常只喝半盎司左右，所以它远不如烈酒清单上的其他一些酒那么烈。

啤酒

啤酒是通过发酵某种小麦和啤酒花来酿造的，从而使啤酒的苦味更小，但最近精酿啤酒为啤酒带来了更多的味道。

你可以喝很多不同类型的啤酒，比如小麦啤酒、窖藏啤酒、波特啤酒、比尔森啤酒、酸艾尔啤酒、黑啤酒、印度淡啤等等。

为了

清酒是一种非常受欢迎的日本饮料，你可以在很多餐馆找到，因为它是由发酵的大米制成的，是另一种形式的酿造酒精。

它的味道比其他类型的啤酒更顺滑，但你可能无法接受更高的味道这种饮料的酒精含量．